Rotelle
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Italie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Rotelle | |
 Des rotelle, à côté d'une pièce de monnaie qui donne l'échelle. | |
| Région d’origine | |
|---|---|
| Ingrédients | Farine, œufs |
| modifier |
|
Les rotelle sont un type de pâtes italiennes à base de farine, et parfois d'œufs. Leur forme particulière reproduisant les sections d'une roue avec ses deux cercles concentriques reliés par des rayons leur a valu le nom de rotelle, de l'italien ruota (roue), qui signifie donc littéralement « petites roues[1] ».
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ (en-US) Daniel Lorenz Instagram YouTube Pinterest, « Rotelle Pasta: Everything About the Shape », (consulté le ).
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- « Rotelle caviar d'aubergine et chèvre », sur petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.com (consulté le ).
