Fusilli

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Les fusilli sont un type de pâtes à base de blé dur, d’eau, et éventuellement d'œuf.

Caractérisés par une forme en spirale, les fusilli ont une longueur de 7 cm et, en général, une épaisseur de 5 mm. Elles sont parmi les pâtes les plus connues et les plus appréciées en Italie et à l’étranger.[réf. nécessaire]


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