Provoleta

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Tranches de Provoleta sur une grille typique d'un asado argentin.

Provoleta est une marque commerciale d'une variante argentine du provolone.

Il est consommé au barbecue en Argentine et moins fréquemment en Uruguay[1].

Références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ (en) David Tanis, How to make provoleta - Argentina's bubbling melted cheese and chimichurri salsa, site smh.com.au,

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