Grilled cheese

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Grilled cheese avec de la sauce hoisin

Le grilled cheese (« fromage grillé » en anglais) est une sorte de sandwich chaud, composé de beurre, de fromage fondu et de pain, grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé. Il peut aussi inclure du jambon, du pesto, du bacon, et autres aliments. C'est une variante simplifiée du croque-monsieur ou du traditionnel welsh rarebit britannique.

Le grilled cheese a été popularisé en Amérique du Nord dans les années 1920.

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