Milka

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Une vache Milka en face de la Tour Eiffel à Paris lors d'une action de promotion du chocolat Milka.

Milka est une marque commerciale de produits au chocolat basée en Allemagne, à Lörrach et actuellement propriété du groupe américain Mondelēz International (issu d'une scission de l'américain Kraft Foods).

Histoire[modifier | modifier le code]

Philippe Suchard fonde sa confiserie à Neuchâtel, en Suisse le 17 novembre 1825. Il y propose des desserts frais et nouveaux, « au chocolat fin de sa fabrique ».

Son chocolat ne contient alors pas de lait. En 1875 Daniel Peter crée le chocolat au lait que Suchard commercialisera aussi dans les années 1890.

En 1901, la marque « Milka » est enregistrée. On considère généralement que le mot « Milka » est l'association des mots allemands Milch und Kakao (« lait et cacao »), même si à l'époque, les gens pensèrent qu'il s'agissait d'un hommage de Carl Russ-Suchard aux interprétations des opéras de Wagner par Milka Ternina, une célèbre soprano croate[1],[2].

Auparavant, l'étiquette comportait la mention « chocolat au lait suisse ». Au XXIe siècle, elle a été remplacée par « chocolat au lait du pays alpin » bien que la plupart des sites de production ne soient pas situés dans des pays alpins. Les sites de production sont les suivants: Lörrach (Allemagne), Bludenz (Autriche), Belgrade (Serbie), Svogué (Bulgarie), Bratislava (Slovaquie), Brașov (Roumanie), Costa Rica, Curitiba (Brazil), Jankowice (Pologne), Trostianets (Ukraine) et Belgique.

En décembre 2001, Milka Budimir, une couturière de Bourg-lès-Valence (France), obtient le nom de domaine milka.fr. Le géant de l'alimentaire Kraft Foods, propriétaire du chocolat Milka, fait alors pression sur la couturière pour qu'elle abandonne la propriété de milka.fr. C'est ce que l'on appellera l'Affaire Milka.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Le produit dénommé Chocolat au lait Milka du pays alpin contient [3] : sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, pâte de cacao (30 % minimum), lactosérum en poudre, beurre concentré, pâte de noisettes, lécithine de soja (émulsifiant), vanilline (arôme).

Bien que le lait utilisé pour la fabrication du chocolat ne proviennent pas des Alpes, la marque appose la notation Au lait du pays alpin sur les emballages.

Publicité[modifier | modifier le code]

Depuis la création de la marque, les tablettes de chocolat sont emballées dans un papier couleur lilas avec une image de vache noire et blanche dans un décor alpestre. Puis, en 1972, sur une proposition de l'agence de publicité Y&R, la « vache Milka » est représentée avec des taches lilas. Elle devient alors la mascotte de la marque.

Depuis 1998, les publicités télévisées utilisent également l'humour de marmottes anthropomorphes qui fabriqueraient artisanalement le chocolat Milka. Ces spots publicitaires, et en particulier l'une de leurs répliques (« Et la marmotte, elle met le chocolat dans le papier d'alu... Mais bien sûr !»), sont d'ailleurs entrées dans la culture populaire pour marquer l'incrédulité de la personne qui utilise la réplique en question.

Dans les années 1990, Peter Steiner est devenu populaire avec la publicité pour une barre de chocolat « Milka », dans laquelle il était Cool man. Le gag a même été dans le hit-parade suisse, grâce aux chansons Geierwally et It's cool man.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

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