Brasserie de la Lienne
Cet article est une ébauche concernant la bière.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
| Brasserie de la Lienne | |
 Lienne blonde et brune | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Belgique
|
| Ville | Reharmont (Lierneux) |
| Coordonnées | 50° 20′ 25″ nord, 5° 49′ 18″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 2013 |
| Maîtres brasseurs | Mélissa et Nicolas Résimont |
| Principales bières | Lienne, Grandgousier |
| Site web | http://www.brasseriedelalienne.be |
| modifier |
|
La Brasserie de la Lienne est une micro-brasserie belge située dans le hameau de Reharmont faisant partie de la commune de Lierneux située au sud de la province de Liège non loin de la commune des Trois-Ponts. Elle produit quatre bières artisanales dont trois s'appellent Lienne.
Histoire[modifier | modifier le code]
Titulaire d'un master en biologie des organismes et écologie à l'Université de Liège, Mélissa Résimont suit a posteriori des cours de formation de micro-brasseur. En association avec son frère Nicolas, ils achètent, rénovent et aménagent une micro-brasserie dans une ancienne fermette en moellons de grès située dans le hameau ardennais de Reharmont. La brasserie prend le nom de la Lienne, un cours d'eau de la région, affluent de l'Amblève. Le premier brassin de Lienne (blonde) est réalisé au printemps 2013.
Étiquettes[modifier | modifier le code]
Les étiquettes représentent une chèvre s'inspirant de la légende locale de la Fée de la Lienne et de la Chèvre d'Or[1]. Sous le nom de la bière, quelques ondulations représentent les flots de la Lienne.
Bières[modifier | modifier le code]
La brasserie de la Lienne produit quatre bières artisanales commercialisées en bouteilles de 33 cl.
- Lienne : une bière blonde cuivrée titrant 7 % d'alcool brassée avec deux malts clairs légèrement torréfiés.
- Lienne Brune : une bière brune spéciale titrant 8 % d'alcool brassée avec quatre types de malt et deux types de houblon.
- Lienne Noire : une bière noire de type porter titrant 5,5 % d'alcool.
- Grandgousier : une bière blonde rafraîchissante titrant 5 % d'alcool et dont le houblon ajouté en dry hopping varie chaque année (2015 : Amarillo).
Elle brasse aussi deux bières à façon vendues en grande surface dans la commune voisine de Trois-Ponts : la 3Pontoise Blonde titrant 6 % d'alcool et la 3Pontoise Brune titrant 8 % d'alcool.
