Loupiac (AOC)

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Loupiac
Désignation(s) Loupiac
Appellation(s) principale(s) loupiac[1]
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 1936
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble de Bordeaux
Sous-région(s) Entre-deux-Mers
Localisation Gironde
Climat océanique
Superficie plantée 350 hectares
Cépages dominants sémillon B, sauvignon B et muscadelle B[2]
Vins produits liquoreux
Production 12 550 hectolitres en 2009[3]
Rendement moyen à l'hectare maximum 40 à 44 hectolitres par hectare[4]

Le loupiac[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Loupiac. Avec les appellations cadillac et sainte-croix-du-mont, ils forment une petite région produisant des vins liquoreux au sein de l'Entre-deux-Mers, dans le vignoble de l'Entre-deux-Mers.

Vignoble[modifier | modifier le code]

Le vignoble est situé en France autour de la commune de Loupiac dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine, en face de Sauternes, à 40 km de Bordeaux. Ce sont des vignobles de coteaux.

Encépagement[modifier | modifier le code]

À l'instar des autres liquoreux de la Gironde, le vin est issu des cépages :

  • le sémillon pour 80 %, qui apporte le gras et la force,
  • le sauvignon, présent dans une proportion de 15 %, apportant sa touche aromatique,
  • La muscadelle, enfin, qui complète l'assemblage.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Le Guide Hachette des vins 2011, Hachette, 2010.
  4. Décret du 18 septembre 2009

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]