Château Pavie

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Une bouteille de Château Pavie 1990.

Le château Pavie est un domaine viticole de 37 ha situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est classé Premier grand cru classé B dans les derniers classements des vins de Saint-Émilion de 2006, puis promu Premier grand cru classé A en 2012[1].

Histoire du domaine[modifier | modifier le code]

Repris à la famille Valette en 1998 par Gérard Perse avec les conseils de Robert Parker et Michel Rolland.

Terroir[modifier | modifier le code]

Le terroir peut être qualifié de triple avec le plateau calcaire, la côte argileuse et le pied de côte, argilo-sableux et caillouteux.

Vin[modifier | modifier le code]

En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Arômes de Pavie »

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]