Château Cheval Blanc
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| Château Cheval Blanc | |
 Le château Cheval Blanc. | |
| Fondation | XVe siècle |
|---|---|
| Siège social | Saint-Émilion |
| Pays | France |
| Production | |
| Appellations | saint-émilion grand cru |
| Cépages | 52 % cabernet franc, 43 % merlot, 5 % cabernet sauvignon |
| Volume produit | 150 000 bouteilles / an |
| Autres productions | Le Petit Cheval |
| Société | |
| Personnes clés | Albert Frère, Bernard Arnault, Pierre Lurton |
| Divers | |
| Site web | chateau-cheval-blanc.com |
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Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est l'un des quatre domaines, avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le dernier des classements des vins de Saint-Émilion de 2012.
Histoire du domaine[modifier | modifier le code]
Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans. En 1998, le domaine est racheté par le Belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem)[1].
Depuis 1998, le château Cheval Blanc s'est associé avec le domaine argentin Terrazas de los Andes, appartenant également au groupe LVMH, pour créer Cheval des Andes à partir de cépages cabernet et malbec. En 2012, Bernard Arnault décide de créer une marque d'hôtels haut de gamme reprenant la dénomination[2],[3].
Terroir[modifier | modifier le code]
Le domaine de Cheval Blanc est à la limite de Pomerol, ainsi le sol du vignoble possède une importante proportion de graves sur un sous-sol d'alluvions du quaternaire. L'encépagement du Cheval Blanc est composé à 52 % de cabernet franc, à 43 % de merlot et à 5 % de cabernet sauvignon, ce qui est assez rare pour un saint-émilion.
Vins[modifier | modifier le code]
En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Le Petit Cheval » et un troisième vin, générique, méconnu du grand public car diffusé de manière confidentielle, portant l’appellation Saint-Émilion « SC du Cheval Blanc »[4].
Anecdotes[modifier | modifier le code]
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Bouteilles et événement exceptionnels[modifier | modifier le code]
- Au mois de juin 2009, en association avec la célèbre maison de vente aux enchères Sotheby's, le Château Cheval Blanc présente aux collectionneurs internationaux plus de mille bouteilles, magnums et autres grands formats provenant directement de ses caves. C'est un événement exceptionnel et une première mondiale car jamais aucune de ces bouteilles n'avait quitté le château. Les bouteilles les plus anciennes sont restées dans les chais pendant plus d'un siècle, notamment les millésimes les plus rares comme les années 1900, 1920, 1921, 1929, 1947, 1948, 1949, 1953, 1959, 1961.
- Une impériale (une bouteille de six litres de contenance) de Château Cheval Blanc 1947 est vendue pour une valeur de 304 375 dollars (223 967 euros) chez Christie's le 16 novembre 2010. C'est à l'époque la bouteille la plus chère jamais vendue aux enchères.
Dans la culture populaire[modifier | modifier le code]
- Au cinéma, Cheval Blanc est cité dans les films suivants :
- Les Couloirs du temps : Les Visiteurs 2 de Jean-Marie Poiré (1998) : Cheval Blanc 1961
- Sideways d'Alexander Payne (2004) : une bouteille de Cheval Blanc 1961 tient un rôle important dans le film
- Ratatouille de Brad Bird (2007) : Cheval Blanc 1947
- Angel-A de Luc Besson (2005)
- Il était une fois, une fois de Christian Merret-Palmair (2012)
- Comme un chef de Daniel Cohen (2012) : Cheval Blanc 1961
- Le Prénom de Matthieu Delaporte et Alexandre de la Patellière (2012) : Cheval Blanc 1985
- vampire diaries S7EP4 : cheval blanc 1950
- Queer as folk S1Ep5 (36:20): Chateau Cheval Blanc 1997
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Xavier Rosan, 101 Châteaux du vin en Bordelais : Saint-Emilion , Libournais, Pomerol, Blayais, Entre-deux-mers, Loupiac, Bordeaux, Le Festin, (ISBN 978-2-36062-233-7 et 2-36062-233-1, OCLC 1162844136), p. 72
- Jean-Pierre de La Rocque, « Patrons en leur domaine », Challenges, no 317, , p. 89 (ISSN 0751-4417).
- Jean-Jacques Manceau, « Bernard Arnault cravache pour lancer Cheval blanc », Entreprise, sur lexpress.fr, L'Expansion, (consulté le ).
- Renaud Belleville, « Les cracks de Saint-Émilion », sur L'Opinion, .
Annexes[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Saint-émilion (AOC)
- Liste des châteaux de la Gironde
- Hôtel Cheval Blanc (Courchevel) également propriété de Bernard Arnault
