Cuisine équatoguinéenne
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Cuisine équatoguinéenne
La patate douce est très appréciée en Guinée équatoriale.
| Catégorie | Cuisine africaine |
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La cuisine équatoguinéenne est un mélange de cuisines tribales mais aussi espagnole et marocaine.
En tant que nation la plus riche d'Afrique de l'Ouest, sa cuisine intègre diverses viandes, y compris la viande de brousse, mais aussi le poisson. Les fruits, le piment et les épices y sont populaires.
Amuse-gueule[modifier | modifier le code]
Le Kongodo ou Nkate cake est un nougat croquant à base d’arachides torréfiées très apprécié.
Source[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cuisine of Equatorial Guinea » (voir la liste des auteurs).
