Cuisine sud-africaine

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Cuisine sud-africaine
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Bobotie et ses accompagnements

Catégorie Cuisine africaine

La cuisine sud-africaine regroupe l'ensemble des traditions culinaires de l'Afrique du Sud dont les plats suivants :

Annexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (en) Ken Albala, « South Africa », in Food Cultures of the World Encyclopedia, vol. 1, Africa, Middle East, ABC-CLIO, 2011, p. 173-181 (ISBN 9780313376276)
  • (en) Magdaleen Van Wyk, The Complete South African Cookbook, Struik, Cape Town, 2002, 366 p. (ISBN 9781868727469)

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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Notes et références[modifier | modifier le code]