Café américain

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image illustrant le café
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Un café américain est un café préparé à base d'un expresso et d'eau chaude. Très proche du Long black, mais avec l'expresso avant l'eau, ce qui a pour effet de dissoudre le créma.

Différentes déclinaisons du nom cohabitent. Le terme italien correspondant est caffè Américano, mais par mélange des langues française, italienne et anglaise on trouve également café Americano, café Américano…

Références[modifier | modifier le code]

Histoire du café américain