Café américain

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Un café américain servi à Hokitika en Nouvelle-Zélande en 2009.

Un café américain est un café préparé à base d'un expresso et d'eau chaude. Il est très proche du Long black, mais avec l'expresso avant l'eau, ce qui a pour effet de dissoudre le créma (la mousse).

Différentes déclinaisons du nom cohabitent. Le terme italien correspondant est caffè Americano, mais par mélange des langues française, espagnole, italienne et anglaise on trouve également café Americano, café Américano

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