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Brasserie Lefebvre

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Brasserie Lefebvre
Image illustrative de l'article Brasserie Lefebvre
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Quenast
Coordonnées 50° 40′ 29″ nord, 4° 09′ 07″ est
Caractéristiques
Fondée en 1876
Maîtres brasseurs Famille Lefebvre
Principales bières Abbaye de Bonne-Espérance
Barbar
Belgian Framboise-Kriek-Pêches
Blanche de Bruxelles
Floreffe (bière)
Hopus
Moeder Overste
Newton
Saison 1900
Site web brasserielefebvre.be

La brasserie Lefebvre est une brasserie familiale située à Quenast en Belgique et fondée en 1876. Elle produit notamment la bière Barbãr.

Jules Lefebvre rachète la brasserie Saint-Joseph à Quenast et lance son activité en 1876, à proximité d'une carrière de porphyre. Les ouvriers y venaient s'y désaltérer après le travail[1],[2].

Dans les années 80, la brasserie lance une bière blanche[1]. Depuis 1983, la brasserie Lefebvre brasse la bière de l'abbaye de Floreffe[3].

En 2012, une quinzaine de bières étaient brassées par l'entreprise dont 80 % des volumes étaient exportés[1].

La brasserie s'agrandit en 2013 grâce à un investissement de 3 millions d'euros[4].

Depuis sa création, la brasserie est toujours restée une entreprise familiale[2].

Barbãr
  • Barbãr Blonde est une bière titrant 8 % de volume alcoolique et contenant 2,5 % de miel.
  • Barbãr Bok bière brune titrant aussi 8,5 % d'alcool
  • Barbãr Rouge bière à la cerise titrant aussi 8 % d'alcool.

Notes et références

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  1. a b et c « La bière depuis six générations », sur www.dhnet.be, (consulté le )
  2. a et b « Dans les petits secrets des brasseurs et gueuziers », sur dossiers.lalibre.be (consulté le )
  3. Bertrand Lani, « L’abbaye de Floreffe: neuf cents ans d’histoire et surtout de vie », sur lavenir.net, (consulté le )
  4. « La brasserie Lefebvre veut agrandir son site de Quenast, près de Rebecq », sur RTBF Info, (consulté le ).

Articles connexes

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Liens externes

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