Vermicelle

	Vermicelle
	; Variétés de vermicelles.
Classification	Pâtes alimentaires
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Les vermicelles sont une variété de pâtes alimentaires en forme de fils fins, souvent utilisés dans les potages. Ils sont abondamment utilisés dans la cuisine asiatique (chinoise, thaïe, vietnamienne, etc.).

Le terme dérive d'un mot latin, vermiculus, par l'intermédiaire de l'italien vermicelli, vermisseaux.

Voir aussi

Articles connexes

Bami
Fideuà, sorte de paella où les vermicelles remplacent le riz
Pâtes alimentaires
Pâte alimentaire alphabet
Vermiculite
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Vermoulure

Alimentation et gastronomie