Saison 7 du Meilleur Pâtissier

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Saison 7 du Meilleur Pâtissier
Logo de l'émission, depuis la saison 1
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Programme Le Meilleur Pâtissier
Genre Concours culinaire
Périodicité Hebdomadaire
Présentation Julia Vignali
Participants 12 candidats,
pâtissiers amateurs
Jury
Cyril Lignac
Mercotte
Slogan « À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays Drapeau de la France France
Drapeau de la Belgique Belgique
Langue Français
Nombre d’émissions 10
Vainqueur Ludovic
Gain Publication de son propre livre de recettes
Production
Lieu de tournage Château de Groussay
à Montfort l'Amaury
Durée 10 semaines
Société de production Kitchen Factory Productions
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion Drapeau de la France
Drapeau de la Belgique
Date de dernière diffusion Drapeau de la France
Drapeau de la Belgique
Public conseillé Tout public
Site web Le Meilleur Pâtissier sur 6play.fr
Chronologie

La septième saison du Meilleur Pâtissier, est une émission de télévision franco-belge de concours culinaire, diffusée sur M6 du au , et sur RTL-TVI du au . Elle est animée par Julia Vignali.

Cette édition est remportée par Ludovic qui gagne le trophée du Meilleur Pâtissier, ainsi que la publication de son propre livre de recettes.

Production et organisation[modifier | modifier le code]

Julia Vignali, présente une nouvelle fois l'émission.

La société de production Kitchen Factory Productions, historique de l'émission depuis la première saison, produit cette édition.

Lieu de tournage[modifier | modifier le code]

L'émission a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury. C'est la cinquième fois que ce lieu a été choisi (après les saisons 2, 3, 4 et 6)[1].

Participants[modifier | modifier le code]

Le jury reste inchangé depuis la première saison. Il se compose de Cyril Lignac, cuisiner français, et de Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web.

Pour cette édition, tout comme la précédente, douze candidats s'affrontent.

Candidats[modifier | modifier le code]

Pour cette saison, douze pâtissiers amateurs sont en compétition, à savoir[2],[3] :

Candidat Âge Localisation Profession Statut (période)
Ludovic 34 ans Drapeau de la France Bordeaux (33) Professeur de physique-chimie Vainqueur (émission 1 – 10)[4],[5]
Charles 22 ans Drapeau de la France Caen (14) Étudiant en médecine Finaliste (émission 1 – 10)
Valériane 38 ans Drapeau de la Belgique Hannut Institutrice Finaliste (émission 1 – 10)
Olivier 46 ans Drapeau de la France Moissy (77) Agent municipal Éliminé (émission 1 – 9)
Marianela 36 ans Drapeau de la France Paris Consultante en marketing Éliminée (émission 1 – 8)
Julien 16 ans Drapeau de la France Châtellerault (86) Lycéen Éliminé (émission 1 – 7)
Laurie 30 ans Drapeau de la France Labarthe-Rivière (31) Chargée de communication Éliminée (émission 1 – 6)
Astrid 69 ans Drapeau de la France Arcachon (33) Retraitée Éliminée (émission 1 – 5)
Maheata 28 ans Drapeau de la Polynésie française Punaauia Chroniqueuse radio Éliminée (émission 1 – 4)
Vincent 34 ans Drapeau de la France Ustaritz (64) Aide-soignant en psychiatrie Éliminé (émission 1 – 3)
David 44 ans Drapeau de la France Marseille (13) Ingénieur informaticien Éliminé (émission 1 – 2)
Aline 28 ans Drapeau de la Belgique Mons Éducatrice spécialisée Éliminée (émission 1)

Bilan par épisode[modifier | modifier le code]

Candidat 1er épisode : la rentrée scolaire 2e épisode : les Ch’tis gâteaux 3e épisode : voyage dans le temps 4e épisode : les gâteaux anglais 5e épisode : les fruits
Classique « revisité » :

Le gâteau marbré

Technique :

Le charlemagne

Créative :

Souvenirs d'école
(avec Johanna le Pape)

Classique « revisité » :

Le merveilleux

Technique :

Les gauf’ du Ch’Nord

Créative :

Symboles du Nord
(avec Quentin Bailly)

Classique « revisité » :

Le mille-feuille

Technique :

Le gâteau à la broche[n° 1]

Créative :

Période de l’Histoire
(avec Jeffrey Cagnes)[n° 2]

Classique « revisité » :

L’apple pie

Technique :

Le trifle royal

Créative :

Chapeau de la Reine Élisabeth II
(avec Vincent Zanardi)

Classique « revisité » :

La tarte aux fruits

Technique :

L’ananas en trompe l’œil

Créative :

Créations fruitées
(avec Carl Marletti)

Ludovic
Flop
3e
Top
3e
Flop
1er
1er
Flop
NC
Charles
Top
10e
4e
3e
Flop
2e
Top
NC
Valérianne
Flop
2e
Top
5e
Flop
2e
Top
NC
Top
NC
Olivier
8e
6e
Top
2e
8e
1er
Marianela
Top
7e
10e
1er
NC NC
Julien
Top
6e
Flop
9e
Top
5e
Top
6e
NC
Laurie
5e
11e
4e
NC NC
Astrid
4e
8e
Flop
5e
Flop
NC
Flop
8e
Maheata
9e
7e
3e
9e
Éliminée (Semaine 4)
Vincent
11e
1er
Flop
4e
Éliminé (Semaine 3)
David
Flop
1er
Flop
2e
Éliminé (Semaine 2)
Aline
Flop
12e
Éliminée (Semaine 1)
Candidat 6e épisode : l'enfance 7e épisode : crimes à la crème 8e épisode : voyage gourmand 9e épisode : l'amour 10e épisode (finale) : la fête foraine
Classique « revisité » :

L'ourson en guimauve

Technique :

Un château de cartes en biscuits

Créative :

Gâteau de rêve d'un enfant
(avec Noémie Honiat)

Classique « revisité » :

Le cœur coulant au chocolat

Technique :

La Calavera phosphorescente

Créative :

Scène de crime
(avec Maelig Georgelin)

Classique « revisité » :

Le paris-brest

Technique :

Le Kek Lapis

Créative :

Souvenir de voyage, sous vitrine en sucre
(avec Marie Simon)

Classique « revisité » :

La poire belle Hélène

Technique :

La Cage des Tourtereaux

Créative :

Pâtisserie pour un proche
(avec François Perret)

Classique « revisité » :

La pomme d'amour

Technique :

Le Dansk Tivoli Karussell

Créative :

Décor de fête foraine
(avec Pierre Hermé)

Ludovic
1er
NC
1er
2e
Top
1er
Vainqueur
Charles
Top
3e
1er
Top
NC
4e
Flop
1er
Finaliste
Valérianne
4e
NC NC
Flop
1er
Flop
3e
Finaliste
Olivier
6e
Top
NC
5e
3e
Éliminée (Semaine 9)
Marianela
Flop
2e
NC
Flop
NC Éliminée (Semaine 8)
Julien
Top
7e
Flop
6e
Éliminé (Semaine 7)
Laurie
Flop
5e
Éliminée (Semaine 6)
Astrid Éliminée (Semaine 5)
Maheata Éliminée (Semaine 4)
Vincent Éliminé (Semaine 3)
David Éliminé (Semaine 2)
Aline Éliminée (Semaine 1)
Légende
  •      Vainqueur de la compétition
  •      Candidat(e) élu(e) pâtissier(ère) de la semaine
  •      Candidat(e) prétendant au titre de pâtissier(ère) de la semaine, mais qui ne sera pas élu(e)
  •      Candidat(e) premier(ère) de l'épreuve
  •      Candidat(e) dernier(ère) de l'épreuve
  •      Candidat(e) en danger mais qui ne sera pas éliminé(e)
  •      Candidat(e) éliminé(e)

Résumés détaillés[modifier | modifier le code]

1er épisode : la rentrée scolaire[modifier | modifier le code]

Le gâteau marbré que les candidats doivent revisiter.

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 12 septembre 2018. Le thème est la rentrée scolaire.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le classique gâteau marbré. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Julien, Charles et Marianela reçoivent les félicitations du jury, alors que Aline, Ludovic, David et Valériane sont en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser un charlemagne : gâteau créé au XIXe siècle en l'honneur de Charlemagne. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) : Aline, Vincent, Charles, Maheata, Olivier, Marianela, Julien, Laurie, Astrid, Ludovic, Valériane et David.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant un souvenir d’école. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Johanna Le Pape.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Julien pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer Aline[6],[7].

2e épisode : les Ch’tis gâteaux[modifier | modifier le code]

Le merveilleux que les candidats doivent revisiter.

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 19 septembre 2018. Le thème est les Ch'tis gâteaux.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le merveilleux. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Ludovic et Valérianne reçoivent les félicitations du jury, alors que David et Julien sont en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser les gauf' du Ch’Nord, des gaufres ultra fines fourrées de cassonade originaire du nord de la France. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) : Laurie, Marianela, Julien, Astrid, Maheata, Olivier, Valérianne, Charles, Ludovic, David et Vincent.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant un symboles du Nord. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Quentin Bailly.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Ludovic pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer David[8],[9].

3e épisode : voyage dans le temps[modifier | modifier le code]

Un gâteau à la broche que doivent réaliser les candidats lors de l'épreuve technique.

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 26 septembre 2018. Le thème est voyage dans le temps.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le mille-feuille. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Julien et Olivier reçoivent les félicitations du jury, alors que Valériane est en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser le gâteau à la broche, une pâtisserie créée pour le roi de Prusse vers 1790. Exceptionnellement, l'épreuve se déroule en duos. Dégustation faite, les jurés désignent Ludovic et Marianela premiers, et Julien et Astrid derniers.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant une période de l’Histoire. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Jeffrey Cagnes.

Au regard des trois épreuves, les jurés n'ont désigné personne pâtissier(ère)de la semaine[n° 2], et ont décidé d'éliminer Vincent[10],[11].

4e épisode : les gâteaux anglais[modifier | modifier le code]

Le trifle que doivent réaliser les candidats lors de l'épreuve technique.

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 3 octobre 2018. Le thème est gâteaux anglais.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter l'Apple pie. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Valériane et Julien reçoivent les félicitations du jury, alors qu'Astrid et Charles sont en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser le trifle royal, une sorte de fraisier surmonté d’une gelée créé en Angleterre en 1596. Dégustation faite, se sont Maheata et Olivier qui se retrouvent en bas du classement établi par les jurés, tandis que Ludovic est premier, suivi de Charles.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant un chapeau de la Reine Élisabeth II. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Vincent Zanardi.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Ludovic pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer Maheata[12],[13].

5e épisode : les fruits[modifier | modifier le code]

La tarte aux fruits que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 10 octobre 2018. Le thème est les fruits.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter la tarte aux fruits. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Julien et Valérianne reçoivent les félicitations du jury, alors que Ludovic et Astrid sont en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser L’ananas en trompe l’œil, un gâteau en forme d'ananas du XVIIIe siècle, époque où l'ananas était le roi des fruits. Dégustation faite, les jurés désignent Astrid dernière, tandis qu'Olivier est premier.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser des créations fruitées. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Carl Marletti.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Valérianne pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Astrid[14],[15].

6e épisode : l'enfance[modifier | modifier le code]

L'ourson en guimauve que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 17 octobre 2018. Le thème est l'enfance.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter l'ourson en guimauve. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Charles et Julien reçoivent les félicitations du jury, alors que Marianela et Laurie sont en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser un château de cartes en biscuits, ce gâteau s'inspire du château de cartes à quatre étages. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) : Julien, Olivier, Laurie, Valérianne, Charles, Marianela et Ludovic.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser les gâteaux d'anniversaire dessinés par les enfants. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Noémie Honiat.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Charles pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer Laurie[16],,[17].

7e épisode : crimes à la crème[modifier | modifier le code]

Le cœur coulant que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 24 octobre 2018. Le thème est crimes à la crème.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le cœur coulant au chocolat. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Olivier reçoit les félicitations du jury, alors que Julien est en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser une calavera phosphorescente, ce gâteau s'inspire des petits crânes en sucre aux mille couleurs que l'on met sur les tombes pour la fête des morts au Mexique. Dégustation faite, les jurés désignent Julien dernier, tandis que Charles est premier.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser une scène de crime en gâteau. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Maelig Georgelin.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Olivier pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer Julien[18],[19].

8e épisode : voyage gourmand[modifier | modifier le code]

Le paris-brest que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 31 octobre 2018. Le thème est crimes à la crème.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le paris-brest. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Charles reçoit les félicitations du jury, alors que Marianela est en dessous.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser le Kek Lapis, gâteau multicolore connu en Asie et plus particulièrement en Malaisie, il est servi pour les grandes occasions. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) :

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un souvenir de voyage en gâteau dans une vitrine en sucre. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Marie Simon.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Ludovic pâtissier de la semaine, et ont décidé d'éliminer Marianela[20],[21].

9e épisode : l'amour[modifier | modifier le code]

La poire belle Hélène que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 7 novembre 2018. Le thème est l'amour.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter la poire belle Hélène. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Valérianne est en dessous, et les jurés sont globalement déçus de l'épreuve.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser la Cage des Tourtereaux, gâteau créé au XIXe siècle par un disciple de Jules Gouffé, pâtissier de Napoléon III, qui connut la gloire avec ses impressionnantes pièces montées, la cage des tourtereaux s’inspire de la fable de Jean de la Fontaine, Les Deux Pigeons. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) : Charles, Olivier, Ludovic et Valérianne.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser une pâtisserie pour un proche. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de François Perret.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Valérianne pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Olivier[22],[23].

10e épisode (finale) : la fête foraine[modifier | modifier le code]

La pomme d'amour que les candidats doivent revisiter

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 14 novembre 2018. Le thème est la fête foraine.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter la pomme d'amour. L’épreuve se déroule, et après dégustation, Ludovic reçoit les félicitations du jury, alors que Valérianne et Charles sont derniers ex-æquo .

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser le Dansk Tivoli Karussell, un gâteau originaire du Danemark, qui rend hommage au plus ancien parc d’attractions du monde. Dégustation faite, les jurés établissent le classement suivant (du dernier au premier) : Valérianne, et Charles et Ludovic (ex-æquo).

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau avec un décor de fête foraine. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés de Pierre Hermé.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Ludovic vainqueur de cette septième saison[24],[25],[26],[27]. Il remporte le trophée du Meilleur Pâtissier, ainsi que la publication de son propre livre de recettes.

Audiences et diffusion[modifier | modifier le code]

En France, l'émission est diffusée les mercredis, du au . Un épisode dure environ h 15 (publicités incluses), soit une diffusion de 21 h à 23 h 15.

En Belgique, l'émission est diffusée un semaine après la France, les lundis, du au . L'épisode est le même, donc la durée reste h 15 (publicités incluses), mais il est diffusé de 20 h 15 à 22 h 30.

En France
Épisode Jour et horaire de diffusion Nombre de
téléspectateurs
Part de marché
(sur les 4 ans et plus)
Classement
des audiences
Référence
1 Mercredi (21:00-23:15) 2 263 000 12,6 % 3e [28]
2 Mercredi (21:00-23:15) 2 765 000 15,5 % [29]
3 Mercredi (21:00-23:15) 2 501 000 13 % 4e [30]
4 Mercredi (21:00-23:15) 2 488 000 13,5 % 3e [31]
5 Mercredi (21:00-23:15) 2 772 000 14,1 % 2e [32]
6 Mercredi (21:00-23:15) 2 743 000 14,2 % [33]
7 Mercredi (21:00-23:15) 2 840 000 14,7 % 3e [34]
8 Mercredi (21:00-23:15) 2 943 000 16,2 % 2e [35]
9 Mercredi (21:00-23:15) 2 805 000 14 % 3e [36]
10 (finale) Mercredi (21:00-23:15) 2 910 000 14,6 % [37]
Bilan de la saison 2 703 000 14,2 % [38]
En Belgique
Épisode Jour et horaire de diffusion Nombre de
téléspectateurs
Part de marché
(sur les 4 ans et plus)
Référence
1 Lundi (20:15 - 22:30) 488 802 32,02 % [39]
2 Lundi (20:15 - 22:30) 520 052 31,85 %
3 Lundi (20:15 - 22:30) 475 364 27,71 %
4 Lundi (20:15 - 22:30) 461 049 27,08 %
5 Lundi (20:15 - 22:30) 519 728 29,53 %
6 Lundi (20:15 - 22:30) 544 403 31,24 %
7 Lundi (20:15 - 22:30) 565 171 29,8 %
8 Lundi (20:15 - 22:30) 579 863 30,2 %
9 Lundi (20:15 - 22:30) 595 441 35 %
10 (finale) Lundi (20:15 - 22:30) 617 791 34,2 %
Bilan de la saison 536 766 30,9 % [39]

Légende :

  •      plus hauts scores d'audiences
  •      plus bas scores d'audiences

Notes et références[modifier | modifier le code]

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Exceptionnellement cette semaine, l'épreuve technique se déroule en duo.
  2. a et b Pour la première fois dans le concours depuis sa création, aucun candidat n'est désigné pâtissier de la semaine. En effet, comme l'indique Cyril Lignac : « Personne ne s'est détaché vraiment. Il aurait été injuste de l'attribuer à un pâtissier plutôt qu'un autre. ». Par conséquent, le tablier est symboliquement accroché au porte-manteau pour cette semaine.

Références[modifier | modifier le code]

  1. Alex Thoet, « Peut-on louer le château du Meilleur pâtissier ? », sur programme-tv.net,
  2. Pierre Dezeraud, « "Le Meilleur Pâtissier" 2018 : Découvrez les 12 candidats », sur ozap.com,
  3. François Coulaud, « PHOTOS. Le meilleur pâtissier : qui sont les 12 candidats de la 7e saison ? », sur telestar.fr,
  4. « Le Meilleur Pâtissier – Ludovic grand gagnant : "Je suis sidéré et exténué" », sur purepeople.com,
  5. Ulla Majoube, « Ludovic: "La pâtisserie ne laisse pas de place au hasard" », sur lexpress.fr,
  6. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Les candidats font leur rentrée, Julien impressionne Cyril Lignac et Mercotte... Replay de l'épisode 1 », sur melty.fr,
  7. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 1 : Aline ne reviendra pas », sur lexpress.fr,
  8. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Un célèbre acteur invité, une candidate en larmes... Replay de l'épisode 2 », sur melty.fr,
  9. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 2: les Chtis à l'honneur », sur lexpress.fr,
  10. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Cyril et Mercotte déçus des candidats cette semaine, ils prennent une décision radicale... Replay de l'épisode 3 », sur melty.fr,
  11. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 3 : Vincent a fait son temps », sur lexpress.fr,
  12. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Olivier reçoit les compliments de Cyril Lignac, l'éliminé est... Replay de l'épisode 4 », sur melty.fr,
  13. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 4: Maheata file à l'anglaise », sur lexpress.fr,
  14. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Marianela fait un énorme flop, l'éliminé est... Replay de l'épisode 5 », sur melty.fr,
  15. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 5 : Astrid n'a plus la pêche », sur lexpress.fr,
  16. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Laurie en larmes, les enfants débarquent... Replay de l'épisode 6 », sur melty.fr,
  17. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 6 : Laurie passe à l'as », sur lexpress.fr,
  18. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Gâteaux phosphorescents et grosses frayeurs, l'éliminé est... Replay de l'épisode 7 », sur melty.fr,
  19. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 7 : Julien condamné », sur lexpress.fr,
  20. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Cyril et Mercotte proposent un défi inédit aux candidats pour les quarts de finale... Replay de l'épisode 8 », sur melty.fr,
  21. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, émission 8: Marianela loupe le voyage », sur lexpress.fr,
  22. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Les proches des candidats débarquent, les finalistes sont... Replay de l'épisode 9 », sur melty.fr,
  23. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier, demi-finale: Olivier a le mal d'amour », sur lexpress.fr,
  24. Amandine J., « Le Meilleur Pâtissier saison 7 : Ludovic, Charles et Valériane au coude-à-coude, épreuves de folie, le grand gagnant est... Replay de la finale », sur melty.fr,
  25. Ulla Majoube, « Le Meilleur Pâtissier 2018 est remporté par Ludovic », sur lexpress.fr,
  26. Marie-Amélie Druesne, « Le meilleur pâtissier : qui a gagné la saison 7 ? », sur programme-tv.net,
  27. « Ludovic est le gagnant du "Meilleur pâtissier" 2018 », sur huffingtonpost.fr,
  28. Pierre Dezeraud, « Audiences : "Alex Hugo" puissant leader devant "Esprits Criminels", bon retour pour "Le Meilleur Pâtissier" », sur ozap.com,
  29. Kevin Boucher, « Audiences : La rediffusion d'"Alex Hugo" leader, "Le meilleur pâtissier" en forte hausse, succès pour Blanche Gardin », sur ozap.com,
  30. Kevin Boucher, « Audiences : Audiences : "Esprits criminels" leader devant "Les Impatientes", "Strike" revient en baisse. », sur ozap.com,
  31. Kevin Boucher, « Audiences : "Esprits criminels" faible leader talonné par "Nina" de retour en baisse, France 4 en forme », sur ozap.com,
  32. Kevin Boucher, « Audiences : "Esprits criminels" leader en baisse devant "Nina", les Nuls boostent "Burger Quiz", "Escape" correct », sur ozap.com,
  33. Kevin Boucher, « Audiences : Audiences : "Esprits criminels" leader en hausse devant "Nina", "La carte aux trésors" revient en légère baisse », sur ozap.com,
  34. Pierre Dezeraud, « Audiences : "Esprits criminels" leader en baisse, "Le Meilleur Pâtissier" en forme, "La Carte aux Trésors" en hausse », sur ozap.com,
  35. Benjamin Meffre, « Audiences : Le final de "Nina" et "Esprits criminels" au coude-à-coude, "Le Meilleur Pâtissier" en forme, Arte au top », sur ozap.com,
  36. Kevin Boucher, « Audiences : "Esprits criminels" puis "Les ombres du passé" leader, "Access" démarre correctement », sur ozap.com,
  37. Pierre Dezeraud, « Audiences : "Dix pour cent" leader de retour en forte hausse, "Le Meilleur Pâtissier" termine bien, "Access" s'effondre », sur ozap.com,
  38. Pierre Dezeraud, « "Le Meilleur Pâtissier" : Excellent bilan pour la saison 7 », sur ozap.com,
  39. a et b « Résultats publics », sur cim.be