Saison 6 du Meilleur Pâtissier

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Saison 6 du Meilleur Pâtissier
Logo de l'émission, depuis la saison 1
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Programme Le Meilleur Pâtissier
Genre Concours culinaire
Périodicité Hebdomadaire
Présentation Julia Vignali
Participants Jury
Cyril Lignac
Mercotte
Slogan « À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays Drapeau de la France France & Drapeau de la Belgique Belgique
Langue Français
Gain Publication de son propre livre de recettes
Production
Durée 135 min (h 15)
Diffusion
Diffusion M6 & RTL-TVI
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion
Public conseillé Tout public
Chronologie

La saison 6 du concours culinaire du Meilleur Pâtissier est diffusée sur M6 et RTL-TVI, depuis le .

Lieu de tournage[modifier | modifier le code]

L'émission a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury. C'est la quatrième fois que ce lieu a été choisi (saisons 2, 3, 4 et 6).

Participants[modifier | modifier le code]

Présentation[modifier | modifier le code]

L'émission est pour la première fois présentée par Julia Vignali. En effet, celle-ci remplace Faustine Bollaert partie pour France Télévisions.

Jury[modifier | modifier le code]

Le jury de cette saison est le même :

Candidats[modifier | modifier le code]

Pour cette saison, douze pâtissiers amateurs sont en compétition, à savoir[1] :

Candidat Âge Localisation Profession Statut
Clément 36 ans Drapeau de la France Bordeaux (33) Technicien en informatique En compétition
Gabriella 26 ans Drapeau de la France Évry (91) Conductrice de bus
Jonathan 26 ans Drapeau de la France La Rochelle (17) Musicien
Matthieu 24 ans Drapeau de la France Paris (75) Commercial dans le sport
Rachel 28 ans Drapeau de la France Lille (59) Designer textile
Leïla 35 ans Drapeau de la France Saint-Cloud (92) Ingénieur automobile Éliminée le 21 novembre 2017
Jean-Emmanuel 29 ans Drapeau de la France Lyon (69) Entraîneur de cheerleading Éliminé le 14 novembre 2017
Sylvain 52 ans Drapeau de la France Marseille (13) Conseiller funéraire Abandon médical le 14 novembre 2017
Natalia 32 ans Drapeau de la France Bergerac (24) Mère au foyer Éliminée le 7 novembre 2017
Laurence 43 ans Drapeau de la Belgique Belgique Maître-chien Éliminée le 31 octobre 2017
Andrée 60 ans Drapeau de la France Nice (06) Retraitée Éliminée le 24 octobre 2017
Cristina 38 ans Drapeau de la France Troyes (10) Conseillère bancaire Éliminée le 17 octobre 2017

Émissions[modifier | modifier le code]

Date Thème Épreuve classique « revisité » Épreuve technique Épreuve créative Chef invité
17 octobre La meringue La tarte au citron meringuée Le chaya paysahdu L'entremet glacé Gérard Taurin
24 octobre Les gâteaux ensorcelées La forêt noire Les doigts de sorcière Les gâteaux d'Halloween Jean-François Foucher
31 octobre Le biscuit La charlotte Les Jaffa cakes Les constructions en biscuit Philippe Urraca
7 novembre L'Italie Le cappucino Les cannoli La vision de l'Italie en gâteau Pascal Caffet
14 novembre Les gâteaux renversés La tarte tatin Les pommes au riz Le gâteaux en équilibre Caroline Bourgeois
21 novembre Les gâteaux d'enfance La tarte aux fraises Les Dim sum pigs Les gâteaux d'anniversaire Nina Métayer
28 novembre Douce France Le calisson Le concorde Le patrimoine français en gâteau Benoît Couvrand
5 décembre Diffusion à venir
12 décembre Diffusion à venir

Déroulement[modifier | modifier le code]

Bilan par épisode[modifier | modifier le code]

Épisode Diffusion Candidat(e) désigné(e)
pâtissier(ère) de la semaine
Candidat(e) éliminé(e)
1er épisode 17 octobre 2017 Matthieu Cristina
2e épisode 24 octobre 2017 Jonathan Andrée
3e épisode 31 octobre 2017 Leïla Laurence
4e épisode 7 novembre 2017 Rachel Natalia
5e épisode 14 novembre 2017 Clément Jean-Emmanuel

Sylvain (abandon médical)[2]

6e épisode 21 novembre 2017 Rachel Leïla
7e épisode 28 novembre 2017 Diffusion à venir
8e épisode 5 décembre 2017 Diffusion à venir
9e épsiode 12 décembre 2017 Diffusion à venir

Résumés détaillés[modifier | modifier le code]

1er épisode, le 17 octobre 2017 : La meringue[modifier | modifier le code]

Ce permier épisode est placé sous le thème des gâteaux meringués. La saison démarre avec une introduction humoristique présentant la nouvelle animatrice Julia Vignali.

La tarte au citron meringuée, première pâtisserie de la saison.

Direction la tente où Laurence pleure à la vue du chef Cyril Lignac[3]. Pour la première épreuve, le but est de revisiter la tarte au citron meringuée en deux heures. Les pâtissiers attaquent avec la pâte puis embrayent avec la crème au citron. Cyril trouve « beaucoup trop vif » le yuzu dans le caramel de Rachel et s'inquiète de la quantité de basilic qu’ajoute Laurence. Cette dernière est ensuite de nouveau en larmes car déçue de sa crème ; le chef vient alors battre la crème tout en ironisant qu'« on n'est pas devant la télé en train de mater et de rigoler ». L'épreuve se termine et les deux jurés gouttent les préparations avec celle de Matthieu en premier, une tarte marguerite qui plaît au jury. Suit Gabriella avec des cupcakes qui ne plaisent que visuellement. Même constat pour les tartelettes de Jonathan. Jean-Emmanuel voit ses coques en meringue estimées « trop sucrées ». Cristina déçoit avec sa crème au citron qui coule. Dégustation bien plus positive du côté de Sylvain avec son dôme chocolat/noisettes, qualifié de « gâteau couillu » par Cyril. Après délibération, Sylvain, Leïla et Matthieu sont les trois meilleurs pâtissiers tandis que Cristina, Andrée et Natalia sont les moins en réussite.

Vient ensuite l'épreuve technique de Mercotte, qui consiste à réaliser en deux heures un chaya caysahdu, un gâteau uruguayen composé d'une génoise, de morceaux de pêche, de confiture de lait, de meringue et de chantilly[4]. L'épreuve débute par la réalisation ainsi que la cuisson de la génoise, suivies de la confection de la confiture de lait, où Cristina est de nouveau en difficulté, avant de rater la cuisson de ses amandes… Gabriella, elle, ne sait que faire du sucre glace mais Julia va se renseigner auprès de Sylvain et rapporte l'information. Jean-Emmanuel est aussi dans la dur car il a raté sa confiture et ses meringues. Lors de la dégustation à l'aveugle, le chaya paysadhu de Matthieu est apprécié de Mercotte alors que ceux de Clément, Cristiana et Natalia ne séduisent pas, tout comme ceux de Jean-Emmanuel et de Gabriella car la confiture de lait est absente. Il en est de même pour Jonathan mais seulement visuellement car il se rattrape à la dégustation. Sylvain enchaîne les réussites avec un chaya paysadhu « presque parfait » dixit Cyril. Finalement, le dernier de l'épreuve est Sébastien tandis que Matthieu est déclaré vainqueur.

Les pâtissiers ont pour finir trois heures et demi d’épreuve créative. Ils doivent faire un dessert glacé pour huit personnes sur le thème du Grand Nord sous l'expertise de Gérard Taurin, meilleur ouvrier de France glacier. Jonathan procède à un "Club glacé du Grand Nord" avec de la glace au safran, ce qui étonne Gérard Taurin, tandis que Leïla utilise du corossol. Gabriella inquiète Cyril et Mercotte avec un brownie congelé. Arguant qu'elle a « peut-être inventé un truc », Cyril rétorque « Si tu as inventé quelque chose, tu es mon idole à vie ! ». L'ambiance est moins conviviale avec Jean-Emmanuel car Cyril est agacé qu’il n'ait pas pensé à tremper son moule dans l'eau pour démouler et avec Cristina, car en ratant son glaçage, elle échoue à toutes les épreuves. À l'heure de la dégustation, le brownie glacé de Gabriella est un succès ce qui amène Cyril Lignac à l'embrasser. Il confond ensuite le pingouin de Leïla avec une abeille, mais gustativement, c'est réussi. Cristina n'emballe pas le jury, au contraire de Mattieu qui obtient un « Superbe ! Très très bon ! » de Gérard Taurin. Andrée et Jean-Emmanuel s'en tirent moyennement, tout comme Jonathan car le goût en safran est trop fort. Comme pour les deux épreuves précédentes, Sylvain clôt la dégustation avec une réussite.

23 h 30 passées, Matthieu est désigné « pâtissier de la semaine » alors que Cristina quitte l'aventure[5].

2e épisode, le 24 octobre 2017 : Haloween[modifier | modifier le code]

La forêt noire, pâtisserie revisitée pour cette première épeuve et de cette semaine spéciale Haloween.

Pour cette deuxième semaine de concours, le thème d'Haloween est à l'honneur, pour cette soirée aux tempéraments angoissant, Mercotte et Cyril ont concocté pour cette première épreuve (épreuve de la revisite), pour nos 10 apprentis pâtissiers encore en compétition, une épreuve sous le signe de la revisite de la forêt noire! En 2h30 seulement, les pâtissiers amateurs s'attaquent premièrement au biscuit cacao. Gabriella prévient, elle va tout donner, ectte dernière est prête à tout pour piquer le tablier bleu de Matthieu. Laurence est toujours aussi fébrile à la vue de Cyril, en apercevant le chef pâtissier déambuler entre les plans de travail, pour sa revisite cette dernière imagine une sphère en chocolat farcie d'une gelée à la cerise et aux éclats de cookies, le chef est inquiet, il a demandé un biscuit moelleux et là il voit un cookie.

2h30 passées, place à la dégustation, La forêt noire revisitée en sandwich "en kébab" selon Mercotte, de Jonathan séduit les deux jurés, Mercotte adore ! La revisite de Clément est trop "légère" selon Cyril. La revisite de Natalia en tronc d'arbre, fait carton plein lors de la dégustation. Pour Laurence ce n'est pas le cas au contraire, il estime à première vue que ce n'est pas abouti et juge le travail hors-sujet après la dégustation. La création de Sylvain surprend les juges. "On dirait vraiment un dessert de pâtissier" souffle Cyril, impressionné. Après dégustation, les deux jurés sont comblés.

Pas de surprise pour nos candidats, après une délibération, c'est donc notre conseiller funéraire Sylvain qui est donc au top du classement pour cette première épreuve suivi Jonathan et Natalia, qui sont donc nos 3 meilleurs pâtissiers, en revanche, Laurence, Clément et Gabriella ferment la marche avec les 3 plus mauvaises places du classement.

Pour la seconde épreuve, l'épreuve technique de Mercotte, qui dit Haloween, dit sorcière, elle a demandé à nos 10 candidats de réaliser 50 doigts de sorcières (dedos de bruja) une pâtisserie typiquement espagnole, accompagnée d'une compotée de framboise

A vos marques, Prêt.. pâtissez!

Matthieu a vu juste. nos pâtissiers devront faire attention à la quantité, les candidats doivent donc calculer les bonnes proportions de pâte. Andrée, la doyenne de la compétition, a la chance de bien connaître la réalisation des doigts de sorcière mais elle n'a pas réalisé sa pâte correctement, elle enfourne ses vingt-cinq premiers doigts un peu tardivement... prenant le risque d'être prise par le temps. À quelques minutes de la fin de l'épreuve, c'est Clément qui se laisse déborder. "Je suis en train de lâcher, je suis en souffrance" se lamente le candidat alors que ses doigts ne ressemblent à rien.

La dégustation à l'aveugle commence, Cyril, est écoeuré à la vue des dedos de bruja. Les doigts de Matthieu sont "très moyens" ceux de Gabriella sont "trop cuits", quant à Clément, ses doigts ressemblent... "à des petites cuillères". Andrée ne s'en pas mieux non plus Mercotte les voient plus de la manière d'une ''langue de chat'' que d'un ''doigt de sorcière''. En revanche, ceux de Laurence sont favorablement accueillis. Encore une fois, Sylvain s'en sort bien.

Les meilleurs de cette épreuve sont : Rachel, Sylvain et Jonathan. Andrée est dernière, ces doigts jugés trop plat par Mercotte ressemblant à des langues de chat.

Pour cette 3e et dernière épreuve, place à l'imagination la plus folle puisque les candidats doivent réaliser en 3h30 un gâteau sur le thème d'Halloween avec une surprise effrayante à l'intérieur. Cette semaine, en plus de Cyril et Mercotte, Jean-François Foucher les accopagneront. Les candidats imaginent des gâteaux plus éffrayant les uns que les autres sauf Andrée qui opte pour "un gentil fantôme" pour ne pas trop effrayer le jury avec sa réalisation. Sylvain décide de faire un cercueil en poire-chocolat et d'insérer à l'intérieur une surprise odorante pas vraiment agréable : du maroilles ! Jonathan opte pour de petits insectes caramélisés qui constitueront la surprise de son diable au chocolat en référence à ACDC. une idée enthousiasmante selon Jean-François Foucher, ravi. Gabriella est plus simple : Ce sont des bonbons, du côté de Leïla, ce sont des yeux globuleux. Andrée opte pour des petites fantômes en meringue et Rachel glisse des dents en guimauve dans son gâteau. Sylvain est plutôt fier de son cercueil, C'est en revanche une petite cata' du côté d'Andrée qui a eu des problèmes de pâte à sucre. Sa surprise n'est même pas dissimulée...

Place à la dégustation, Le juré est déçu par la surprise de Gabriella que ce soit que de simples bonbons. Mercotte reste majoritairement sur sa faim par le dessert. Le gâteau rock de Jonathan séduit les jurés tout le moned. En revanche, les insectes dégoûtent Cyril, le fantôme d'Andrée, jugée trop simple ne fait pas vraiment d'effets au jury, il déçoit. Mercotte notant l'absence de surprise, c'est un hors-sujet pour Andrée

Après cette 2e semaine de concours, Jonathan décroche le tablier bleu. et c''est Andrée qui quitte cette aventure

3e épisode, le 31 octobre 2017 : Le biscuit[modifier | modifier le code]

Pâtisserie revisitée cette semaine par nos 9 candidats encore en lice

Pour ce troisième épisode ce sera un épisode spécial ''biscuit", cette semaine c'est une charlotte que nos 9 apprentis pâtissiers devront revisiter pour cette première épreuve. Deux fondamentaux à respecter : la bavaroise et le biscuit cuillère. Leïla opte pour une charlottere visitée en forme de fraise. Matthieu réalise sa première charlotte. Il la recouvrira d'un glaçage au chocolat. Pour son biscuit, il glisse du chocolat et du beurre à l'intérieur, une réalisation jugée lourde par Cyril prévenu par Mercotte, le candidat décide de recommencer pour ne pas tomber le hors sujet. À quelques minutes du gong, Matthieu est très en retard. Le candidat fait tout en dernière minute, son bavarois a pris mais son glaçage ne tient pas vraiment, sa charlotte ne ressemble pas à grand chose, Matthieu sait que son rendu n'est pas aux attentes de Mercotte et Cyril.

La dégustation débute avec la charlotte en Taj Mahal de Jonathan. Le visuel est sublime. "C'est propre, net" acclame Cyril. Au goût, le juré est très séduit, "les fondamentaux sont respectés". "C'est parfait, j'adore " le chef est très enthousisate. La charlotte de Gabriella laisse Mercotte sur sa faim, le biscuit est trop petit, celle de Sylvain est plébiscitée, Natalia fait carton plein. La charlotte club-sandwich de Jean-Emmanuel n'est pas au goût de Cyril. "En conclusion, c'était en demi-teinte" dit le chef après dégustation. "Ça ressemble pas à une charlotte mais ça ressemble pas à grand chose non plus !" le candidat s'en sort plutôt bien malgré la charlotte ratée de Matthieu ! Mercotte précise même que c'est "un beau travail". Enfin, Leïla est saluée par les deux jurés qui pointent les gros progrès de la candidate. 

Leïla et Jonathan sont les deux meilleurs de l'épreuve. En revanche, Gabriella et Laurence sont en bas du classement.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, elle demande à nos pâtissiers amateurs, de réaliser une recette ''so British'', 36 jaffa-cakes, le tout en 2h et pas une minute de plus et avec un seul moule, le célèbre biscuit au chocolat et à l'orange. il va donc falloir réaliser une génoise et une gelée à l'orange.

Laurence trouve que la recette de Mercotte est vicieuse, "On va devoir faire trois fois le travail !" dit la candidate. De son côté, Sylvain renverse de la gelée d'orange partout il n'est pas satisfait de ses génoises et décide d'utiliser une autre méthode de cuisson et différente de celle préconisée par Mercotte.

L'heure de la dégustation à l'aveugle a sonné.

Mercotte n'est pas vraiment emballée par certains Jaffa-Cakes. Ceux de Jonathan s'en sortent moyennement. Ceux de Gabriella, en revanche, sont plébiscités. Mercotte s'agace de voir que les biscuits de Sylvain n'ont pas été confectionnés selon sa méthode. Cyril n'a pas du tout été convaincu par la réalisation de Sylvain, Ceux de Leïla sont loupés et ceux de Matthieu manquent un peu de chocolat. Devant les Jaffa-Cakes de Rachel Cyril dénonce le chantier qu'elle a réalisée. Ce n'est pas mieux du côté de Clément qui n'a pas rendu le nombre attendu de biscuits. C'est finalement Jean-Emmanuel qui s'en sort le mieux.

Jean-Emmanuel, Gabriella et Laurence s'en sortent bien sur cette épreuve et sont en haut du classement, mais Mercotte et Cyril n'ont pas été convaincu par Rachel et Clément qui sont donc derniers de ce classement à la 9e et 10 position.

Pour cette 3e épreuve, les candidats vont devoir réaliser des constructions en biscuit d'au moins 40cm de hauteur ! Cyril et Mercotte, seront accompagnés par le chef pâtissier Philippe Urraca. Surprise, les candidats doivent tourner une roue pour savoir quelle création ils devront réaliser. Jonathan aura les pyramides d'Égypte pour Laurence le pont du Golden Gate, Clément tombe sur la Tour Eiffel. Pour Sylvain, ce sera Big Ben, Matthieu devra reproduire l'Arc de triomphe. Gabriella, devra s'attaquer à l'Empire State Building. Ce sera enfin une girafe pour Rachel et une grue pour Jean-Emmanuel. Pierre Uccara s'inquiète du risque que la girafe de Rachel ne tienne guère. La ganache de Jonathan plaît au chef pâtissier mais considère que le candidat n'a "pas pris assez de risque". Le tablier bleu accumule un léger retard.

Coup de théâtre , Matthieu vient de se couper violemment à la main. Le candidat quitte immédiatement la tente pour se faire soigner. Son Arc de triomphe est donc laissée en plan. Ça ne va pas fort du côté de Gabriella. La candidate n'arrive pas à monter sa reproduction de l'Empire State Building, Matthieu revient dans le concours à 10 minutes de la fin de l'épreuve ! Leïla décide alors de venir en aide à son camarade avec son avance. Pendant ce temps, Laurence ne parvient pas à monter son pont. La candidate est en larmes, elle est secourue en urgence par Jean-Emmanuel.

Après 3h30 d'épreuve, place à la dégustation. Avec ses 43 centimètres, le dinosaure de Leïla séduit les trois jurés. L'Arc de triomphe de Matthieu est jugé ne seront pas sévère avec la blessure de celui-ci. La girafe de Rachel impressionne Cyril. ,l e biscuit de la Tour Eiffel de Clément est trop cuit , le Big Ben de Sylvain s'en sort pas mal mais en revanche, la grue de Jean-Emmanuel n'emballe pas vraiment. Pour la pyramide de Jonhatan les jurés sont bluffés mais la ganache est toutefois trop sucrée, la dégustation n'est pas à la hauteur.

Leïla décroche le tablier bleu mais Laurence est éliminée après cette 3e semaine d'épreuve.

4e épisode, le 7 novembre 2017 : L'Italie[modifier | modifier le code]

5e épisode, le 14 novembre 2017 : Les gâteaux renversants[modifier | modifier le code]

6e épisode, le 21 novembre 2017 : Les gâteaux d'enfance[modifier | modifier le code]

diffusion à venir...

7e épisode, le 28 novembre 2017 : Douce France[modifier | modifier le code]

diffusion à venir...

8e épisode, le 5 décembre 2017[modifier | modifier le code]

diffusion à venir...

9e épisode, le 12 décembre 2017 (finale)[modifier | modifier le code]

diffusion à venir...

Tableau des résultats[modifier | modifier le code]

Tableau d'élimination
Candidats 17 octobre 2017 24 octobre 2017 31 octobre 2017 7 novembre 2017 14 novembre 2017
Classique « revisité »

La tarte au citron meringuée

Technique

Le Chaya Paysahdu

Créative

Entremet glacé

Classique « revisité »

La forêt noire

Technique

Les doigts de sorcière

Créative

Les gâteaux d'Halloween

Classique « revisité »

La charlotte

Technique

Les Jaffa Cakes

Créative

Construction en biscuit

Classique « revisité »

Le Capuccino

Technique

Les Cannoli

Créative

Vision de l'Italie en gâteau

Classique « revisité »

La tarte tatin

Technique

Les pommes au riz

Créative

Gâteau en équilibre

Clément
12e
Flop
10e
10e
5e
Flop
1er
Gabriella
4e
Flop
7e
Flop
2e
8e
7e
Jonathan
8e
Top
3e
Top
4e
Flop
2e
Top
4e
Matthieu
Top
1er
9e
6e
7e
2e
Rachel
3e
1er
9e
Top
1er
Top
3e
Leïla
Top
5e
8e
Top
7e
4e
5e
Jean-Emmanuel
10e
6e
1er
3e
Flop
6e
Sylvain
Top
2e
Top
2e
8e
Top
9e
Abandon médical (Semaine 5)
Natalia
Flop
11e
Top
5e
5e
Flop
6e
Eliminée (Semaine 4)
Laurence
6e
Flop
4e
Flop
3e
Eliminée (Semaine 3)
Andrée
Flop
7e
11e
Eliminée (Semaine 2)
Cristina
Flop
9e
Eliminée (Semaine 1)
Tableau d'élimination
Candidats 21 novembre 2017 28 novembre 2017 5 décembre 2017 12 décembre 2017
Classique « revisité »

La tarte aux fraises

Technique

Le Dim Sum Pig

Créative

Les gâteaux d'anniversaire

Classique « revisité »

Le calisson

Technique

Le concorde

Créative

Le patrimoine français en gâteau

Classique « revisité » Technique Créative Classique « revisité » Technique Créative
Clément
5e
Diffusion à venir Diffusion à venir Diffusion à venir
Gabriella
6e
Diffusion à venir Diffusion à venir Diffusion à venir
Jonathan
4e
Diffusion à venir Diffusion à venir Diffusion à venir
Matthieu
Flop
1er
Diffusion à venir Diffusion à venir Diffusion à venir
Rachel
Top
2e
Diffusion à venir Diffusion à venir Diffusion à venir
Leïla
3e
Eliminée (Semaine 6)
Jean-Emmanuel Eliminé (Semaine 5)
Sylvain Abandon médical (Semaine 5)
Natalia Eliminée (Semaine 4)
Laurence Eliminée (Semaine 3)
Andrée Eliminée (Semaine 2)
Cristina Eliminée (Semaine 1)
Légende
  •      Vainqueur de la compétition
  •      Deuxième de la compétition
  •      Candidat élu pâtissier de la semaine
  •      Candidat prétendant au titre de pâtissier de la semaine mais qui ne sera pas élu
  •      Candidat premier de l'épreuve
  •      Candidat dernier de l'épreuve
  •      Candidat en danger mais qui ne sera pas éliminé
  •      Candidat éliminé

Audiences[modifier | modifier le code]

Émission Jour et horaire de diffusion Nombre de
téléspectateurs
Part de marché
sur les 4 ans et plus
Références
1 Mardi (21:00-23:15) 2 414 000 12,1 % [6]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Audience non communiquée
2 Mardi (21:00-23:15) 3 045 000 14,1 % [7]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) 1 180 000 16,1 % [8]
3 Mardi (21:00-23:15) 2 541 000 12,6 % [9]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) 1 028 000 12,7 % [10]
4 Mardi (21:00-23:15) 2 650 000 12,7 % [11]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Audience non communiquée
5 Mardi (21:00-23:15) 2 948 000 14,1 % [12]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) 937 000 12,2 % [13]
6 Mardi (21:00-23:15) 2 785 000 13 % [14]
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Diffusion à venir
7 Mardi (21:00-23:15) Diffusion à venir
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Diffusion à venir
8 Mardi (21:00-23:15) Diffusion à venir
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Diffusion à venir
9 (finale) Mardi (21:00-23:15) Diffusion à venir
(A vos fourneaux!) (23:20-00:30) Diffusion à venir

Légende :

  •      plus hauts scores d'audiences
  •      plus bas scores d'audiences
  •      plus hauts scores d'audiences (A vos fourneaux!)
  •      plus bas scores d'audiences (A vos fourneaux!)

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Pierre Dezeraud, « "Le Meilleur Pâtissier" 2017 : Découvrez les 12 candidats », sur ozap.com,
  2. « "Le Meilleur Pâtissier" : Victime d'un malaise, Sylvain contraint d'abandonner », sur ozap.com, (consulté le 10 novembre 2017)
  3. « "Le Meilleur Pâtissier" : Une candidate en larmes... dès son arrivée sous la tente ! », sur ozap.com, (consulté le 2 novembre 2017)
  4. « Le meilleur pâtissier ce mardi sur M6 : tarte au citron, Chaya Paysahdu et entremet glacé. », sur leblogtvnews.com, (consulté le 2 novembre 2017)
  5. « "Le Meilleur Pâtissier" 2017, épisode 1 : "Tu les fais toutes pleurer Cyril !" », sur ozap.com, (consulté le 2 novembre 2017)
  6. « Audiences : "Capitaine Marleau" large leader, "Le Meilleur Pâtissier" de retour en baisse, W9 au million », sur ozap.com, (consulté le 18 octobre 2017)
  7. « Audiences TV du mardi 24 octobre 2017 : Astérix leader devant Capitaine Marleau, Le meilleur pâtissier en forte hausse », sur toutelatele.com, (consulté le 25 octobre 2017)
  8. « Le Meilleur pâtissier, à vos fourneaux : Julia Vignali s’empare du leadership des audiences face à New York unité spéciale (TF1) », sur toutelatele.fr, (consulté le 25 octobre 2017)
  9. « Audiences : "Capitaine Marleau" écrase "L'âge de glace 4", "Le Meilleur pâtissier" faiblit, France 2 sous les 10% », sur ozap.com, (consulté le 1er novembre 2017)
  10. « Audiences 2e PS: La série américaine "New York, unité spéciale" attire 1,4 million de téléspectateurs à 22h45 sur TF1 », sur jeanmarcmorandini.com, (consulté le 1er novembre 2017)
  11. « Audiences : "La consolation" leader devant "20 ans d'écart", "Cash Investigation" devant "Le Meilleur Pâtissier" », sur ozap.com, (consulté le 8 novembre 2017)
  12. « Audiences : France/Allemagne très large leader, "Le Meilleur Pâtissier" en hausse, "Titanic" au million sur TMC », sur ozap.com, (consulté le 15 novembre 2017)
  13. « Titanic : TMC leader des audiences devant New York Unité spéciale (TF1) et Le meilleur pâtissier (M6) », sur toutelatele.com,
  14. « Audiences : "Une famille formidable" de retour en baisse, carton pour "La Forêt" sur France 3, NT1 au million », sur ozap.com, (consulté le 22 novembre 2017)

Articles connexes[modifier | modifier le code]