Mercotte

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Mercotte
Nom de naissance Jacqueline Mercorelli
Date de naissance (73 ans)
Lieu de naissance Aix-les-Bains (Savoie)
Nationalité Drapeau : France Française
Langue Français
Années d'activité 2012-...
Émissions Le Meilleur Pâtissier
Chaîne M6
Site internet http://www.mercotte.fr/

Mercotte, née Jacqueline Mercorelli, est une critique culinaire, blogueuse, animatrice télévisée et gastronome française, née en 1942 à Aix-les-Bains. Elle a notamment été révélée au public par sa participation en tant que membre du jury de l’émission de téléréalité culinaire Le Meilleur pâtissier diffusée sur M6.

Biographie[modifier | modifier le code]

Née en 1942 à Aix-les-Bains, Jacqueline Mercorelli est originaire de Saint-Alban-Leysse, dans la banlieue de Chambéry[1],[2]. Après avoir suivi une hypokhâgne, Sciences-Po à Grenoble et obtenu une licence d'anglais, elle se marie et donne naissance à quatre enfants[3],[2]. Mercotte se met véritablement à la cuisine après le départ de ses enfants[1].

En 1987, elle écrit son premier ouvrage La nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères avec Monique Lansard au éditions S.A.E.P, Colmar.

En 2005, elle se lance dans la création d'un site web de cuisine intitulé La cuisine de Mercotte afin de partager sa passion pour les recettes de cuisine. Ce sont le plus souvent des recettes de plats sucrés (desserts) inspirées de recettes de chefs, que Mercotte cherche à rendre accessibles à tous[4].

En septembre 2007, elle sort son deuxième ouvrage 30 desserts créatifs pour toutes les occasions. La même année, elle obtient le premier prix dans la catégorie cuisine, au Festival d'expression sur internet de Romans-sur-Isère[1].

En 2008, après des années consacrées à maîtriser tous les aspects de la pâtisserie, elle publie Solution Macarons aux éditions Altal, avec pour vocation de rendre la réalisation des macarons accessible à tous. En complément de cet ouvrage, les lecteurs peuvent découvrir de nombreuses recettes de macarons sur le site et sur l'application iOS « Macarons Mercotte ». Ils peuvent également lui poser librement des questions par le biais des commentaires du blog.

Depuis 2009, elle est chroniqueuse culinaire journalière dans l'émission L'assiette Savoyarde sur France Bleu Pays de Savoie, .

En 2010, elle publie Solution Organisation chez le même éditeur, afin d'aider les lecteurs à s'organiser pour cuisiner des menus pour leurs invités.

En 2012, fidèle à sa maison d'édition savoyarde, elle publie son quatrième ouvrage Solution Desserts Pas à Pas qui se concentre sur sa spécialité : les recettes de desserts.

Depuis 2012, en compagnie de Cyril Lignac, Mercotte est jurée de l'émission Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6[5],[6].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a, b et c Julie Harlet, « Du côté de chez Mercotte », La Vie nouvelle,‎ (lire en ligne).
  2. a et b Article de Dorothée Thénot, « Mercotte :« Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie » », Le Messager, édition du 2 juillet 2013.
  3. Mercotte : « Je suis à l'écran comme dans la vie » - Source : Site Internet du journal Le Figaro, 22 octobre 2014.
  4. Mercotte : « Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie » - Source : Site Internet LaSavoie.fr, 7 février 2013.
  5. Entretien de mhs/sbo/mw pour Sipa Press mhs/sbo/mw, « Mercotte, juré du Meilleur pâtissier : Les candidats m'ont bluffée », Le Nouvel Observateur - tempsreel.nouvelobs.com,‎ (lire en ligne).
  6. Ghislaine Gerbellot, « Après un blog et des livres, Mercotte jurée sur M6 », Le Dauphiné libéré,‎ .

Liens externes[modifier | modifier le code]