Association internationale des barmen
Ne doit pas être confondu avec Association internationale du barreau.
Pour les articles homonymes, voir IBA.
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(en) IBA |
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L’International Bartenders Association ou IBA (Association internationale des barmen) — souvent confondue avec l'International Bar Association (Association internationale du barreau) — est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs, ou réputés comme tels, barmen au monde[1]. Elle fut fondée le dans le Saloon du Grand Hotel de Torquay, en Angleterre.
Elle organise notamment deux évènement annuels, le Concours mondial du meilleur cocktail (World Cocktail Championship — WCC) et la compétition mondiale de Flairtending (World Flairtending Competition — WFC) qui se déroulent chaque année à un lieu différent. Par exemple, en 2006, les compétitions se sont déroulées au Meliton Porto Carras Hotel, en Chalcidique en Grèce du (32e WCC) au (7e WFC)[2]. L'IBA recense aussi une liste officielle de cocktails.
Les Cocktails IBA Cocktails utilisent pour mesure les centilitres (cL) plutôt que les millilitres (mL) habituellement utilisés[3].
Notes et références
- How It Started. International Bartenders Association. Consultée le 01-01-2007-.
- IBA Events. International Bartenders Association. Retrieved 2007-01-01.
- (en) [1]
