Saison 2 du Meilleur Pâtissier

Le Meilleur Pâtissier : Saison 2
Logo de l'émission depuis la saison 1
Genre	Concours culinaire
Présentation	Faustine Bollaert
Participants	10 pâtissiers amateurs
Slogan	« À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays	France Belgique
Langue	Français
Nombre d’émissions	8 (+ 8 À vos fourneaux)
Vainqueur	Mounir
Gain	Publication de son propre livre de recettes.
Production
Lieu de tournage	Parc du Château de Groussay
Durée	90 minutes à 120 minutes
Diffusion
Diffusion	M6-RTL-TVI-Plug RTL
Date de première diffusion	28 octobre 2013
Date de dernière diffusion	16 décembre 2013
Public conseillé	Tout public
Chronologie
Saisons normales: Saison 1 Saisons normales: Saison 3

La saison 2 du concours culinaire du Meilleur Pâtissier a été diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du 28 octobre au 16 décembre 2013 et animée par Faustine Bollaert, rediffusée en 2018 sur Plug RTL.
Tournée dans le parc du Château de Groussay à Montfort-l'Amaury, elle a été remportée par Mounir.

Jury

Pour cette deuxième saison, le jury est resté le même par rapport à la première saison. Il était donc composé de :

• Cyril Lignac, chef étoilé ;
• Mercotte, critique et blogueuse culinaire.

Candidats

Le concours a réuni 10 candidats, de 26 ans à 55 ans.

Candidat	Âge	Provenance	Occupation	Statut
Mounir	30 ans	Neuchâtel	Commerçant	Vainqueur le 16 décembre 2013
Gérald	40 ans	Saint-Nabord (Vosges)	Chauffeur routier	Finaliste (2e place) le 16 décembre 2013
Agathe	27 ans	Bauvin (Nord)	Technicienne de laboratoire	Finaliste (3e place) le 16 décembre 2013
Aurélie	28 ans	Paris	Chef de produit	Éliminée le 9 décembre 2013
Sabrina	31 ans	Mulhouse (Haut-Rhin)	Conseillère en communication	Éliminée le 2 décembre 2013
Jean-Marie	26 ans	Argenteuil (Val-d'Oise)	Étudiant en chimie	Éliminé le 25 novembre 2013
Stella	55 ans	Toulon (Var)	Grossiste en fruits et légumes	Éliminée le 18 novembre 2013
Jessica	31 ans	Arlon	Mère au foyer	Éliminée le 11 novembre 2013
Isabelle	30 ans	Nantes (Loire-Atlantique)	Chargée de communication	Éliminée le 4 novembre 2013
Benjamin	34 ans	Bagnolet (Seine-Saint-Denis)	Manager de restaurant	Éliminé le 28 octobre 2013

Tableau des résultats

Tableau d'élimination
Candidat	28 octobre	4 novembre	11 novembre	18 novembre	25 novembre	2 décembre	9 décembre	16 décembre
Mounir								Vainqueur
Gérald				CB		CB	CB	2e place
Agathe					CB		CB	Finaliste
Aurélie		CB	CB			CB
Sabrina			CB		CB
Jean-Marie				CB
Stella	CB
Jessica	CB	CB
Isabelle
Benjamin

Légende

• Vainqueur de la compétition
• Deuxième de la compétition
• Candidat élu pâtissier de la semaine
• Carte blanche (épreuve de rattrapage)
• Candidat éliminé

Les thèmes et les épreuves

Épisode 1 – Les gâteaux de voyage

• Épreuve signature : Le cake
• Épreuve technique : Le voyageur (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Le pain d'épice (Invité : Sophie Laugel)
• Épreuve rattrapage : Le cupcake et popcake (Benjamin (éliminé), Stella, Jessica)

Épisode 2 – Les pâtes feuilletés

• Épreuve signature : La galette des rois
• Épreuve technique : Le pithiviers (Premier : Jean Marie)
• Épreuve créative : Le mille-feuille (Invité : Julien Alvarez)
• Épreuve rattrapage : Le palmier (Isabelle (éliminée), Jessica, Aurélie)

Épisode 3 – Les pâtes levées

• Épreuve signature : Les petits pains sucré et salé
• Épreuve technique : Le bagel (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Le pain surprise (Invité : Jean-Luc Poujauran)
• Épreuve rattrapage : Le pain perdu (Jessica (éliminée), Aurélie, Sabrina)

Épisode 4 – Les biscuits

• Épreuve signature : Biscuit personnel à chaque candidat
• Épreuve technique : Le fraisier (Premier : Mounir)
• Épreuve créative : Le macaron (Invité : Yannick Lefort)
• Épreuve rattrapage : Le palais breton (Stella (éliminée), Gérald, Jean-Marie)

Épisode 5 – Les tartes et les tourtes

• Épreuve signature : La tarte tatin
• Épreuve technique : Le pastis gascon (Classement annulé)
• Épreuve créative : Le vol-au-vent (Invité : Ghislaine Arabian)
• Épreuve rattrapage : Le cheese cake (Jean-Marie (éliminé), Agathe, Sabrina)

Épisode 6 – Le petit déjeuner

• Épreuve signature : Le beignet
• Épreuve technique : brioche tressée (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Petit déjeuner de fête (Invité : Benoît Blin)
• Épreuve rattrapage : Les crêpes (Sabrina (éliminée), Gérald, Aurélie)

Épisode 7 – Le chocolat

• Épreuve signature : Selon le candidat
• Épreuve technique : L'opéra (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Bonbon au chocolat (Invité : Patrick Roger)
• Épreuve rattrapage : Chocolat et pâte à choux (Aurélie (éliminée), Agathe, Gérald)

Épisode 8 – Divers

• Épreuve signature : Le soufflé sucré
• Épreuve technique : Le paris-brest (Premier : Gerald)
• Épreuve créative : Mignardises (Invité : Philippe Conticini)
• Épreuve finale : Gâteau à 5 étages pour 50 personnes (Mounir (gagnant), Gérald)

Audiences

Le Meilleur Pâtissier

Épisode	Diffusion	Téléspectateurs	Parts de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences de la soirée
1	28 octobre 2013 20:50-22:55	2 967 000	12,3 %	3e
2	4 novembre 2013 20:50-22:55	2 989 000	13,1 %
3	11 novembre 2013 20:50-22:55	2 584 000	10,7 %	4e
4	18 novembre 2013 20:50-22:55	2 826 000	12 %
5	25 novembre 2013 20:50-22:55	2 616 000	10,9 %	3e
6	2 décembre 2013 20:50-22:55	2 724 000	11,4 %
7	9 décembre 2013 20:50-22:55	3 142 000	13,6 %
8	16 décembre 2013 20:50-23:25	3 325 000	14,2 %

Légende :

• Les plus hauts chiffres d'audience
• Les plus bas chiffres d'audience

Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Le Meilleur Pâtissier : à vos fourneaux

Épisode	Diffusion	Téléspectateurs	Parts de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences de la soirée
1	28 octobre 2013 23:00-00:00	1 300 000	14 %	2e

Légende

• plus hauts scores d'audiences
• plus bas scores d'audiences

Articles connexes

• Le Meilleur Pâtissier