Belgo Sapiens Brewery
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| Belgo Sapiens Brewery | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Belgique
|
| Ville | Nivelles |
| Coordonnées | 50° 35′ 25″ nord, 4° 21′ 43″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 2015 |
| Maîtres brasseurs | Damien Demunter et Mathieu laine |
| Principales bières | Gamme Biolithics, Belgo Sapiens et Godet |
| Site web | https://www.belgosapiens.be |
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La Brasserie Belgo Sapiens est une entreprise belge située dans la ville de Nivelles en province de Hainaut. Elle produit trois gammes de bières : la gamme Belgo Sapiens, la gamme Biolitcs (bio) et la gamme Godet.
Une particularité de la microbrasserie est le conditionnement en bouteilles mais également en canettes[1].
Histoire[modifier | modifier le code]
En 2011, Damien Demunter et Mathieu Lainé évoquent l'idée de créer leur propre brasserie. Ils concrétisent le projet en 2015 à Nivelles[2],[3].
Bières[modifier | modifier le code]
La brasserie a trois gammes de bières habituelles auxquelles s'ajoutent des productions éphémères.
La gamme Belgo Sapiens[modifier | modifier le code]
La gamme initiale de la brasserie comprend la Polarius une premium lager, qui est une bière blonde de style belge et allemand, laa Blanche de Thines, une bière blanche, la Colonel Barch, une bière ambrée et la P'tit Granit, une bière légère.
La gamme Cheval Godet[modifier | modifier le code]
Après deux ans d'activité, la brasserie sort une gamme plus proche de la ville de Nivelles et en rapport avec son folklore, il s'agit de la « Cheval Godet »[4].
Cette gamme comprend la Godet Triple, la Godet Double, la Godet Winter et la Godet Solarius (collaboration avec les Vignobles du Chapitre[5]).
La game Biolithics[modifier | modifier le code]
Cette gamme est la gamme bio de la brasserie. Elle comprend la Pils Dry Hopped, une bière blonde, la Saison Dry Hopped, une saison, la West coast IPA dry hopped, l'IPA de la gamme, et la Rosée.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « La bière en canette s’offre une vraie crédibilité », sur Le Soir, (consulté le ).
- « Sur les traces des Belgo Sapiens », sur WAW Magazine (consulté le ).
- « Belgo Sapiens, la nouvelle brasserie », sur Vers l'Avenir (consulté le ).
- « La cheval Godet prête au galop » (consulté le ).
- Christophe GOFFAUT, « Solarius, bière hybride au jus de raisin », sur lavenir.net, (consulté le ).
Annexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Site web de la brasserie « Belgo Sapiens Brewers » (consulté le )
