Charal

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Logo de Charal
Création	1986
Slogan(s)	« On n’a pas fini de vous faire aimer la viande »
Siège social	Cholet  France
Activité(s)	Agroalimentaire
Produit(s)	Viande
Site d’entreprise	Charal.fr
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Charal est une entreprise française du secteur agroalimentaire spécialisée dans les produits frais et surgelés à base de viande bovine.

Sommaire 1 Le groupe Charal 1.1 Sites de production 1.2 Quelques dates clés 1.3 Quelques chiffres 1.4 L'évolution du groupe 1.5 Sponsoring 2 Références 3 Voir aussi 3.1 Liens externes

[modifier] Le groupe Charal

La marque de viandes de bœuf Charal a été créée en 1986 par le groupe Vital Sogéviandes, société parisienne d’abattage et de transformation de produits carnés, qui détient alors plusieurs unités de production.
En 1997, la société Vital Sogéviandes est débaptisée et prend le nom de Charal. Deux ans plus tard, le siège social de Charal est établi à Cholet ^[1].
Le chiffre d'affaire du groupe, qui compte plus de 3000 employés, s'élevait à 928 millions d'euros pour l'exercice 2005 ^[2]. Jean Chavel est le directeur général du groupe Charal.
En janvier 2007, alors qu'éclate un nouveau scandale de viande avariée, Charal reconnaît « un défaut de composition » dans des morceaux de viande, tout en affirmant que ces lots n'ont présenté aucun danger pour la santé des consommateurs ^[3].

[modifier] Sites de production

Le groupe est composé de neuf sites de production :

• Cholet : siège social et unité des produits frais *Flers (Orne) : unité des produits surgelés
• La Châtaigneraie (Vendée)
• Égletons (Corrèze)
• Lisieux (Calvados)
• Metz (Moselle)
• Nozay/Derval (Loire-Atlantique)
• Sablé-sur-Sarthe (Sarthe)

[modifier] Quelques dates clés

• 1986 - Charal lance l’Hebdopack, procédé de conservation sous-vide qui permet de repousser la date limite de consommation des produits jusqu'à 23 jours.^[4]
• Janvier 1997 - Le groupe Charal est racheté par de nouveaux actionnaires (Alliance et Bigard).^[5]
• 1999 - Le site de Sablé (anciennement SABIM) intègre le groupe Charal.
• 2001 - Le site de Nozay (anciennement Charcuterie du Don) rejoint le groupe Charal.

Charal a été récompensé par deux Oscars de l'emballage en 2004 et 2005.

[modifier] Quelques chiffres

• En 1996, Charal réalisait un chiffre d'affaires de 4 milliard de francs. ^[6]
• En 2002, le groupe comptait 1800 salariés sur 6 sites et réalisait un chiffre d'affaires de 555 millions d'euros. ^[7]
• En 2006, Charal compte plus de 3000 salariés dont 500 bouchers. 280 000 tonnes de viandes sont produites chaque année pour un chiffre d'affaires de près d'1 milliard d'euros.
  

[modifier] L'évolution du groupe

L’Hebdopack a été le premier produit de la marque Charal. La communication du groupe est alors orientée sur l’innovation produit et sur le fait que c’est la première fois en France que « la viande a un nom ».^[8]. L’objectif est alors de donner une notoriété à la marque avec une forte communication télévisuelle principalement basée sur l’humour.

Lorsqu’éclate la première crise de la vache folle en 1996, Charal bénéficie de sa notoriété (la marque est leader sur le marché de la viande fraîche sous vide en termes de notoriété, avec un taux de notoriété de 85% ^[9]) et du peu de marques présentes en rayons boucherie. Charal oriente alors sa communication sur la qualité de ses produits et sur son système de traçabilité qui permet d’identifier l’origine exacte d’une pièce de viande depuis l’éleveur jusqu’au consommateur ^[10].

Par ailleurs, le groupe met en avant qu’il est l'un des premiers producteurs de viande à être certifiée ISO 2001, norme de qualité remise par l'AFAQ ^[11].

Après la deuxième crise de la vache folle en 2000, Charal change de discours et adopte un nouveau slogan : « On n’a pas fini de vous faire aimer la viande ».

En 2003, Charal rajeunit son logo en y intégrant les termes « Saveur et Energie » et crée un partenariat avec des équipes de nutritionnistes.

Depuis 2005, face à une consommation de viande toujours en baisse et un marché du snack en plein essor, Charal élargie son offre et créé une gamme snack.

• • En 2005, Charal reçoit l'oscar du meilleur emballage pour le lancement de la gamme snack
  • En 2006, Charal reçoit l'oscar de l'innovation LSA qui récompense l'ensemble de son parcours.
  • En 2007, Charal élargie sa gamme snack « spécial micro-onde ».

Aujourd’hui, après avoir communiqué essentiellement sur la marque Charal pour accroître sa notoriété, le groupe communique sur ses produits, et lance notamment une campagne de publicité pour ses steaks hachés.

[modifier] Sponsoring

• En 1989, Charal sponsorisait Loïc Peyron lors d'une compétition de voile.
• En 1992, Charal a soutenu Olivier de Kersauson lors du Trophée Jules Verne.
• En 2002, Charal était le parrain officiel de « Rêves de gosses », une opération qui permet à de jeunes enfants handicapés de faire leur baptême de l'air ^[12].

[modifier] Références

[modifier] Voir aussi

[modifier] Liens externes

• Site web de Charal

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