Maredsous (bière)
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| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | Duvel Moortgat |
| Pays |
.svg){kind=small} Belgique |
| Caractéristiques | |
| Type | bière belge d'Abbaye reconnue |
| Couleur | Blonde |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 33 cl |
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | Duvel Moortgat |
| Pays |
Belgique |
| Caractéristiques | |
| Type | bière belge d'Abbaye reconnue |
| Couleur | Brune |
| Degré d'alcool | 8 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 33 cl |
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | Duvel Moortgat |
| Pays |
Belgique |
| Caractéristiques | |
| Type | Triple, bière belge d'Abbaye reconnue |
| Couleur | Blonde ambrée |
| Degré d'alcool | 10 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 33 cl |
La bière Maredsous est une bière belge de fermentation haute brassée pour les moines de l'abbaye de Maredsous[réf. nécessaire] par la brasserie Duvel Moortgat.
Curieusement, cette bière n'a jamais été produite sur les lieux même de l'abbaye bénédictine de Maredsous, à Denée, en province de Namur. On peut cependant la déguster sur place dans des chopes en terre.[réf. nécessaire] Depuis 1963, l’abbaye a confié la production et la commercialisation à la brasserie Duvel Moortgat situé à Puurs (province d'Anvers), (qui nous donne également la Duvel) sous le contrôle des moines. Cette bière, bien belge, n'est donc pas brassée dans sa région d'origine en Wallonie, mais en région Flamande.
La bière est filtrée avant la mise en bouteille, ce qui lui donne une grande limpidité.
Variétés de bières
- Maredsous Blonde est une bière blonde et légère titrant 6 % d'alcool. Encore aujourd'hui, elle est consommée par les moines pendant le repas de midi.
- Maredsous Brune est une bière de couleur bordeaux foncé qui était à l'origine brassée exclusivement pour Noël. Elle titre 8 % d'alcool.
- Maredsous Triple est une bière blonde ambrée titrant 10 % d'alcool.
Liens internes
Voir aussi
Liens externes
- (fr) Page de la Maredsous sur le site officiel de Moortgat
- (fr)(nl)(de)(en) Site officiel de L'abbaye de Maredsous
