Gaillet

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Les gaillets sont des plantes de la famille des Rubiacées appartenant au genre Galium, dont quelques-unes sont également appelées « caille-lait », du fait de la présence d'une enzyme permettant de faire cailler le lait. Cette propriété a d'ailleurs donné son nom au genre Galium (du grec gala signifiant « lait »).

Certaines espèces sont considérées comme « mauvaise herbe » car volontiers envahissantes, notamment dans les milieux eutrophes ou dystrophes, dont elles sont d'ailleurs un des indicateurs possibles.
Par ailleurs leurs feuilles et tiges sont couvertes de minuscules crochets qui leur permettent de s'accrocher à la peau et aux tissus à la manière du Velcro.

Sommaire

Ennemis [modifier]

Les papillons de nuit (hétérocères) suivants (classés par famille) se nourrissent de gaillet :

(Voir aussi ces papillons sur le Wiktionnaire)

Dénominations et systématique [modifier]

Asperula et Galium [modifier]

Les genres Asperula et Galium ont à l'origine été distingués sur la base de la morphologie de la corolle. Mais même après plusieurs tentatives de redéfinition de ces deux genres sur d'autres bases, morphologiques (notamment la présence ou non de bractéoles) ou génétiques (analyses d’ADN), leur taxonomie n'était toujours pas résolue en 2010[1].

Principales espèces [modifier]

Flore européenne :

Selon Kew Garden World Checklist (11 mars 2012)[2] :

Notes et références [modifier]

Liens externes [modifier]

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