Gaillet gratteron
Gaillet gratteron
Galium aparine
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rubiales |
| Famille | Rubiaceae |
| Genre | Galium |
| Ordre | Gentianales |
|---|---|
| Famille | Rubiaceae |
Le gaillet gratteron (Galium aparine L.) est une plante très commune de la famille des Rubiacées.
On la connaît aussi sous les noms de "rièble", "grateron", "gratte-langue", "gaille"...
Elle a des feuilles fines et allongées, accrochantes. Sa tige est carrée.
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Description [modifier]
C'est une plante très accrochante à tige quadrangulaire longue de 30 cm à 1 m, très rude parce que garnie sur les angles de petits aiguillons rebroussés qui lui permettent de s'agripper alentour. Ses feuilles sont verticillées par 6 à 9, hérissées de petits aiguillons en dessous. Ses fleurs sont blanchâtres en inflorescence partant de l'aisselle des feuilles et les dépassant longuement. Elle porte de gros fruits par deux, de 4 à 7 mm, hérissés de poils crochus.
Cycle [modifier]
C'est une plante annuelle qui fleurit de mai à octobre.
Habitat [modifier]
Cette plante est très commune et se rencontre dans les moissons, les haies et les broussailles jusqu'à 1 000 m d'altitude. Elle apprécie les sols argileux humides et aussi les nitrates (c'est un nitrophyte ou plante nitrophile).
Usage [modifier]
Médicinal [modifier]
Elle est employée en phytothérapie comme diurétique et sudorifique.
En compresse, elle soigne les irritations de la peau.
Elle fut aussi utilisée contre la goutte.
Ancienne recette de pommade :
- 100g de plante fraîche
- 50g d'écorce d'orme
- 500g de saindoux
Culinaire [modifier]
Une boisson similaire au café peut être obtenue par torréfaction de ses graines.
Galerie [modifier]
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Fleur et fruits
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Feuilles
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Fleur
Liens externes [modifier]
- H. Brisse, G. Grandjouan, M. Hoff, P. de Ruffray et E. Garbolino, « Répartition de GALIUM APARINE L. 1-6 », Sophy - banque de données phytosociologiques, sur http://sophy.u-3mrs.fr/, Université de Provence, 2009. Consulté le 16 mai 2010
- Référence INPN : Galium aparine (fr)
