Sanpellegrino S.p.A.

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Sanpellegrino S.p.A.
logo de Sanpellegrino S.p.A.

Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Forme juridique Société par actions de droit italien (en)Voir et modifier les données sur Wikidata
Siège social MilanVoir et modifier les données sur Wikidata
Actionnaires NestléVoir et modifier les données sur Wikidata
Société mère NestléVoir et modifier les données sur Wikidata
Site web www.sanpellegrino.com/fr/fr/default.aspxVoir et modifier les données sur Wikidata
Une bouteille en verre de S.PELLEGRINO
Un vélo avec le logo de SANPELLEGRINO

Sanpellegrino S.p.A. est une société italienne, fondée en 1899, qui produit de l'eau minérale S.PELLEGRINO et des sodas, située à San Pellegrino Terme dans la province de Bergame.

La S.PELLEGRINO qui, actuellement, a son siège à Milan (les unités de production sont toutefois toujours à San Pellegrino Terme), contrôle de nombreuses autres marques dans le secteur des eaux minérales (par exemple Levissima, Recoaro) pour le compte de Nestlé.

Histoire[modifier | modifier le code]

L'eau minérale S.PELLEGRINO est produite depuis plus de 600 ans[réf. nécessaire]. En 1395, la ville proche de San Pellegrino Terme fut créée, marquant ainsi le début de la commercialisation de l'eau minérale. Leonard de Vinci visita la ville en 1509 pour examiner l'eau « miraculeuse », pour écrire plus tard un traité sur le sujet[1]. Certains prétendent que, de nos jours, l'eau est similaire aux échantillons prélevés en 1782 , la première année où il y eut des échantillons[réf. nécessaire]. Toutefois cette affirmation est excessive et discutable d'abord parce que plusieurs éléments chimiques n'étaient pas encore connus à l'époque, ensuite parce que les quantités de substances dissoutes peuvent légèrement varier comme l'indiquent les chiffres indiqués ci-dessous ( au chapitre « Propriétés ») concernant les prélèvements des 8 juillet 2011 et 25 octobre 2016 . 35 343 bouteilles furent produites (dont 5 562 produites[précision nécessaire]) en 1899[réf. nécessaire]. Neuf ans après, S.PELLEGRINO était exportée dans de nombreuses villes européennes, mais aussi au Caire, à Tanger, Shanghai, Calcutta, aux États-Unis, au Brésil, au Pérou et à Sydney[réf. nécessaire].

En 1932, est introduite la variante orangeade Aranciata . Cette nouvelle gamme de boisson aux fruits est lancée sous la marque SANPELLEGRINO. Aujourd'hui, Sanpellegrino S.p.A. produit aussi de nombreux autres parfums de breuvages carbonés : notamment Limonata (limonade), Sanbitter(bitter), et Chino (chinotto).

En 1968, S.PELLEGRINO apparait sur la couverture du journal dominical anglais The Observer. Le 20 avril 1970, la compagnie est renommée Sanpellegrino S.p.A. Plus tard dans l'année, elle devient la compagnie leader en Italie dans le domaine des boissons[réf. nécessaire]. Durant les années 1970 et 1980, la compagnie continue de s'étendre, et en 1988, S.PELLEGRINO devient la première marque d'eau minérale italienne exportée en France. En 1997, Sanpellegrino S.p.A. est achetée par Nestlé. En 2003, le prix d'une bouteille de 75 cl de S.PELLEGRINO atteint 10 dollars dans les restaurants de New York, où 65 000 bouteilles sont vendues chaque jour[réf. nécessaire].

Sanpellegrino aromatisée[modifier | modifier le code]

En France[2][modifier | modifier le code]

En France, il existe 6 types de Sanpellegrino aromatisée : Aranciata Amara (orange), Aranciata Rossa (orange sanguine), Limonata (limonade), Pompelmo (pamplemousse), Clementina (clémentine), Limone E Menta (menthe et citron).

Dans le monde[3],[4][modifier | modifier le code]

Il existe dans le monde 17 types de Sanpellegrino aromatisée : Aranciata Amara (orange), Aranciata Rossa (orange sanguine), Limonata (limonade), Pompelmo (pamplemousse), Clementina (clémentine), Limone E Menta (menthe et citron), Chinotto (chinotto), Melograno E Arancia (grenade et orange), Ficodindia E Arancia (figue de Barbarie et orange), Aranciata Dolce (orange douce), Aranciata Amara (orange amère), Cedrata (...), Cocktail (gingembre amer), Gassosa (...), Old Tonic (...), Silver Cocktail (...), Chinotto E Mirto (chinotto et myrte).

Propriétés[modifier | modifier le code]

  • Eau plate avec adjonction de gaz carbonique naturel[5]
  • Température de l'eau à la source : 22,2 °C ;
  • Conductibilité électrique spécifique à 20 °C : 1125 μS/cm ;
  • Résidu sec à 180 °C : 915 mg/l.

Substances dissoutes dans un litre d'eau (8 juillet 2011) (exprimées en mg) [6][modifier | modifier le code]

  • Ion Sulfates 430,0
  • Ion Hydrogénocarbonate 245,0
  • Ion Calcium 174,0
  • Ion Chlorure 52,0
  • Ion Magnésium 51,4
  • Ion Sodium 33,3
  • Silice 7,1
  • Ion Strontium 2,8
  • Ion Nitrate 2,6
  • Ion Potassium 2,2
  • Fluorures 0,5

Substances dissoutes dans un litre d'eau (25 octobre 2016) (exprimées en mg)[7],[8][modifier | modifier le code]

  • Ion Calcium 164
  • Ion Chlorure 49,4
  • Ion Magnésium 49,5
  • Ion Sodium 31,2
  • Silice 7,1
  • Ion Strontium 2,7
  • Ion Nitrate 2,9
  • Ion Potassium 2,2
  • Fluorures 0,5

Galerie[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Note Un rappeur nommé Chily sort pendant l’été 2019 une musique qui fait référence à S.Pellegrino

  1. http://www.sanpellegrino.com/
  2. « Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages », sur www.sanpellegrinofruitbeverages.com (consulté le 14 octobre 2016)
  3. (it) « Bibite Sanpellegrino », sur sanpellegrino.it (consulté le 14 octobre 2016)
  4. (en-US) « Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages », sur www.sanpellegrinofruitbeverages.com (consulté le 14 octobre 2016)
  5. http://www.journaldunet.com/economie/face-a-face/badoit-san-pellegrino/2-marketing.shtml
  6. relevé le 08/07/2011
  7. relever le 25/10/2016
  8. Lemine360, Français : Substance Sanpellegrino, (lire en ligne)

Lien externe[modifier | modifier le code]

Site officiel