Kluski

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Kluski czarne.jpg

Les kluski sont de petites boulettes, originaires de Pologne, à base de pâte faite avec des proportions variables de farine et de pommes de terre en purée[1],[2], pochées à l'eau ou cuites à la vapeur, servies avec du chou ou une sauce aux champignons.

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Recette de kluski traditionnelles », www.atelierdeschefs.fr (consulté le 12 avril 2019).
  2. « Kluski », cuisine.journaldesfemmes.fr (consulté le 12 avril 2019).

Annexes[modifier | modifier le code]

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