Chef's Table

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Chef's Table
Titre original Chef's Table
Genre Documentaire
Création David Gelb
Pays Drapeau des États-Unis États-Unis
Nombre d’émissions 30
Production
Durée 50 minutes
Production Boardwalk Pictures
City Room Creative
Diffusion
Diffusion Netflix
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion en production
Site web https://www.netflix.com/title/80007945

Chef's Table est une émission de télévision culinaire américaine créée par David Gelb et diffusée depuis le sur Netflix.

Synopsis[modifier | modifier le code]

Chaque épisode de la série présente un chef cuisinier de renommée mondiale.

Épisodes[modifier | modifier le code]

Première saison (2015)[modifier | modifier le code]

La première saison comprend six épisodes :

  1. Massimo Bottura (Osteria Francescana, à Modène, en Italie) ;
  2. Dan Barber (Blue Hill at Stone Barns, à New York, aux États-Unis) ;
  3. Francis Mallmann (Patagonia Sur, à Buenos Aires, en Argentine) ;
  4. Niki Nakayama (n/naka, à Los Angeles, aux États-Unis) ;
  5. Ben Shewry (Attica, à Melbourne, en Australie) ;
  6. Magnus Nilsson (Fäviken, à Järpen, en Suède).

Deuxième saison (2016)[modifier | modifier le code]

La deuxième saison comprend six épisodes :

  1. Grant Achatz (en) (Restaurant Alinea (en) à Chicago, États-Unis) ;
  2. Alex Atala (D.O.M., à São Paulo, Brésil) ;
  3. Dominique Crenn (Atelier Crenn, à San Francisco, États-Unis) ;
  4. Enrique Olvera (Pujol, à Mexico, Mexique) ;
  5. Ana Roš (Hiša Franko, à Kobarid, en Slovénie) ;
  6. Gaggan Anand (Gaggan, à Bangkok, en Thaïlande).

Troisième saison (2017)[modifier | modifier le code]

La troisième saison comprend six épisodes :

  1. Jeong KwanBaegyangsa, en Corée du Sud) ;
  2. Vladimir Mukhin, au White Rabbit (Moscou, Russie) ;
  3. Nancy Silverton, au Mozza (Los Angeles, États-Unis) ;
  4. Ivan Orkin, à Ivan Ramen (New York, États-Unis) ;
  5. Tim Raue (Berlin, Allemagne) ;
  6. Virgilio Martínez, au Central (Lima, Pérou).

Quatrième saison (2018)[modifier | modifier le code]

La quatrième saison est consacrée à des chefs pâtissiers :

  1. Christina Tosi, au Milk Bar (New York, États-Unis) ;
  2. Corrado Assenza, au Caffè Sicilia (Noto, Italie) ;
  3. Jordi Roca, El Celler de Can Roca (Gérone, Espagne) ;
  4. Will Goldfarb, Room 4 Dessert (Ubud, Indonésie).

Cinquième saison (2018)[modifier | modifier le code]

La cinquième saison comporte quatre épisodes :

  1. Cristina Martinez, South Philly Barbacoa (Philadelphie, États-Unis) ;
  2. Musa Dağdeviren, Çiya (Istanbul, Turquie) ;
  3. Bo Songvisava, Bo.Lan (Bangkok, Thaïlande) ;
  4. Albert Adrià, Tickets (Barcelone, Espagne).

Sixième saison (2019)[modifier | modifier le code]

La sixième saison comporte quatre épisodes :

  1. Mashama Bailey, The Grey (Savannah, Géorgie, États-Unis) ;
  2. Dario Cecchini, Solociccia (Panzano, Toscane, Italie) ;
  3. Asma Khan, Darjeeling Express (Londres, Royaume-Uni) ;
  4. Sean Brock, Husk (Charleston, Caroline du Sud, États-Unis).

Série dérivée[modifier | modifier le code]

Une série dérivée intitulée Chef's Table: France a été diffusée en . Elle met en scène quatre chefs français :

  1. Alain Passard, à L'Arpège (Paris, France) ;
  2. Alexandre Couillon, à La Marine (Noirmoutier-en-l'Île, France) ;
  3. Adeline Grattard, à Yam’Tcha (Paris, France) ;
  4. Michel Troisgros, à La Maison Troisgros (Roanne, France).

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]