Pratique alimentaire

Cet article concerne les régimes alimentaires d'ordre culturel pratiqués par l'Homme. Pour les régimes alimentaires des animaux, voir régimes alimentaires. Pour les régimes visant à perdre du poids, voir régime amaigrissant.

Une pratique alimentaire est une pratique sociale concernant l'alimentation humaine qui peut être d'origine culturelle, religieuse ou idéologique.

Exemples

• régime méditerranéen (ou régime crétois) ;
• régime Okinawa, inspiré par la forte proportion de centenaire sur l'île d'Okinawa au Japon ;
• régime crudivore, consommation de nourriture crue, non raffinée ;
• régime dissocié, consistant à ne pas mélanger tous les aliments entre eux ;
• régime hyperprotéiné, régime amaigrissant basé sur une augmentation de la prise de protéines ;
• régime hyposodé, le plus souvent prescrit suite à des affections cardio-vasculaires comme l'hypertension artérielle ;
• Nutrition Seignalet (appelé parfois « régime hypotoxique ») ;
• régime de Atkins ;
• régime macrobiotique ;
• régime végétarien ;
• régime végétalien ;
• Jeûne

Religion et alimentation

Article détaillé : Religion et alimentation.

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• Les restrictions alimentaires juives ;
• Le jeûne du Ramadan.

Anthropologie de l'alimentation

Article détaillé : Anthropologie de l'alimentation.

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Voir aussi

Bibliographie

• Jean-Claude Rodet, Cures et monodiètes, Paris, Éditions Trédaniel, coll. « Médicis », 2013 (ISBN 978-2-85327-453-1) 

Article connexes

• Entomophagie
• Cynophagie

Lien externe

• (en)(fr) Anthropology of Food Revue d'étude sociale des faits touchant à l'alimentation