Chenanson
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| Chenanson N | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
| modifier |
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Le chenanson est un cépage de France de raisins noirs.
Origine et répartition géographique
[modifier | modifier le code]Le chenanson est une obtention de Paul Truel du Institut national de la recherche agronomique de Montpellier. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Grenache noir x Jurançon noir réalisé en 1958. Le cépage est recommandé ou autorisé dans la majorité des départements viticoles du Languedoc et de la Provence (voir les départements Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Var et Vaucluse). En France il couvre 635 hectares (2004).
Caractères ampélographiques
[modifier | modifier le code]- Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc.
- Jeunes feuilles vertes ou jaunes
- Feuilles adultes, à 5 lobes avec un sinus latéral à fond aigu et étroit, un sinus pétiolaire étroit à lobes superposés, dents anguleuses et moyennes, un limbe aranéeux.
Aptitudes culturales
[modifier | modifier le code]La maturité est de troisième époque hâtive : 25 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
[modifier | modifier le code]Les grappes sont grandes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est tronconique et ailée. Le cépage est vigoureux et fertile. En matériel certifié, un clone est agréé : le clone 602.
Le vin rouge est bien coloré et de qualité quasi égale à celle du grenache.
Synonymes
[modifier | modifier le code]INRA 1509-149
Notes et références
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Liens externes
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Articles connexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
