Clairette rose

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Clairette Rose
Clairette rose
Lithographie de la clairette rose
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

La clairette rose est un cépage aux grains roses, principalement présent en France.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

La clairette rose est une variété de la clairette. Avec 371 hectares (en 2004), le cépage est peu cultivé en France.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc à liseré carminé.
  • Jeune feuilles duveteuses, jaunâtres
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus latéraux étroits et à fonds aigus, un sinus pétiolaire fermé à bords superposés, dents ogivales et petites, un limbe cotonneux-pubescent.

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

La maturité est de troisième époque moyenne: 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindro-conique, peu compacte et ailée. Le cépage est très vigoureux et fertile. Il est peu sensible à l'oïdium et l’excoriose mais il craint le mildiou et les acariens.

Synonymes[modifier | modifier le code]

La clairette rose est connue sous le nom blanquette rose.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)

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