Ribes rubrum

Groseillier à grappes

Ribes rubrum

Groseillier à grappes

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Rosales
Famille	Grossulariaceae
Genre	Ribes

Espèce

Ribes rubrum
L., 1753

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)
Ordre	Saxifragales
Famille	Grossulariaceae

Le Groseillier à grappes (Ribes rubrum) est une espèce du genre Ribes (groseillers), de la famille des Grossulariaceae, un arbrisseau qui produit des fruits rouges (groseilles) très appréciés des oiseaux.

Dénominations[modifier | modifier le code]

Au Canada français, le fruit du groseillier à grappes est appelé gadelle ; en Suisse romande, raisinet ou raisin de mars^[1]. Dans ces deux pays, le terme "groseille" sans précision désigne la groseille à maquereau.

Description[modifier | modifier le code]

Selon les variétés, les fruits peuvent prendre diverses couleurs à maturité.

Période de floraison : mars, avril
Couleur des fleurs : jaune-vert
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : ordinaire, riche en humus, bien drainé
Utilisation : jardin fruitier
Hauteur : 150 cm
Type de plante : arbuste fruitier
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : caduc
Rusticité : rustique
Toxicité : fruits comestibles

Habitat[modifier | modifier le code]

A l'état sauvage, c’est une espèce caractéristique de la frênaie humide (Fraxinion)^[2].

Culture[modifier | modifier le code]

Rustique en altitude et dans le Nord, il peut être cultivé dans les préalpes et dans le nord jusqu’à la zone 3 USDA. S’il peut survivre sur un sol médiocre, la production est plus abondante sur un sol frais et entouré d’un paillis de compost puis de tontes de gazon. Il supporte la mi-ombre, mais les fruits sont meilleurs dans une exposition ensoleillée. Il est facile de le multiplier par boutures prélevées à la chute des feuilles^[3].

Références[modifier | modifier le code]

↑ Jean, professeur à l'Académie de Genève Humbert, Nouveau glossaire genevois, Slatkine, 1983 (ISBN 2-05-100516-8 et 978-2-05-100516-6, OCLC 715183529, lire en ligne)
↑ Yves Gonseth et Pierre Galland, Guide des milieux naturels de Suisse : écologie, menaces, espèces caractéristiques, Delachaux et Niestlé, 1998 (ISBN 2-603-01083-2 et 978-2-603-01083-9, OCLC 41151342, lire en ligne)
↑ Bob Flowerdew, Bob Flowerdew's the complete book of fruit : a practical guide to growing and using fruits and nuts., Penguin Studio, 1996 (ISBN 0-670-86752-7 et 978-0-670-86752-3, OCLC 34776996, lire en ligne)

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

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Ribes rubrum, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Ribes rubrum L. (consulté le 17 décembre 2020)
(en) Référence NCBI : Ribes rubrum (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Ribes rubrum L.
(en) Référence Flora of China : Ribes rubrum
(en) Référence Flora of Pakistan : Ribes rubrum
(fr + en) Référence ITIS : Ribes rubrum L.
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Ribes rubrum L., 1753
(fr) Référence INPN : Ribes rubrum (TAXREF)
Ressources relatives au vivant :

Portail de la botanique

[1] Jean, professeur à l'Académie de Genève Humbert, Nouveau glossaire genevois, Slatkine, 1983 (ISBN 2-05-100516-8 et 978-2-05-100516-6, OCLC 715183529, lire en ligne)

[2] Yves Gonseth et Pierre Galland, Guide des milieux naturels de Suisse : écologie, menaces, espèces caractéristiques, Delachaux et Niestlé, 1998 (ISBN 2-603-01083-2 et 978-2-603-01083-9, OCLC 41151342, lire en ligne)

[3] Bob Flowerdew, Bob Flowerdew's the complete book of fruit : a practical guide to growing and using fruits and nuts., Penguin Studio, 1996 (ISBN 0-670-86752-7 et 978-0-670-86752-3, OCLC 34776996, lire en ligne)

[1]

[2]

[3]

v · m Fruits sauvages
Fruits comestibles	Airelle rouge Alisier torminal Alkékenge Amélanchier Arbousier Argousier Asperge officinale Camarine noire Canneberge Châtaignier Cornouiller mâle Cormier Églantier des chiens Épine-vinette Figuier Fraisier des bois Framboisier Hêtre Genévrier commun Genévrier nain Groseillier à grappes Groseillier à maquereau Groseillier noir Merisier Myrtillier Néflier Noisetier Mâcre nageante Pistachier térébinthe Prunier de Briançon Prunier myrobolan Ronce bleue Ronce commune Ronce des rochers Sureau noir
Fruits sans intérêt gustatif ou nutritif, voire suspect	Alisier blanc Androsème officinal Raisin d'ours Asperge prostrée Aubépine Cerisier à grappes Cerisier de Sainte-Lucie Cotonéaster commun Cotonéaster tomenteux Cucubale à baies Ephedre Filaires Genévrier de Phénicie Genévrier oxycèdre Groseillier des Alpes Houx Micocoulier Myrtille des marais Nerprun alaterne Nerprun des Alpes Osyris blanc Pommier sauvage Prunellier Salsepareille d'Europe Sorbier nain Symphorine Viorne lantane
Fruits légèrement toxiques à vénéneux	Actée en épi Arum d'Italie Arum tacheté Belladone Bois-joli Bourdaine Bryone dioïque Calla des marais Chèvrefeuille bleu Chèvrefeuille à balais Chèvrefeuille des Alpes Chèvrefeuille des bois Chèvrefeuille d'Étrurie Chèvrefeuille noir Cornouiller sanguin Daphné lauréole Douce-amère Fragon petit-houx Fusain Genévrier sabine Genévrier thurifère Gui If commun Lierre grimpant Lyciet Maïanthème à deux feuilles Morelle noire Muguet de mai Nerprun nain Nerprun purgatif Parisette à quatre feuilles Phytolaque Sceau-de-Salomon multiflore Sorbier des oiseaux Sureau à grappes Sureau yèble Tamier commun Troène Viorne obier