Mâconnais (fromage)

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Mâconnais
Wikicheese - Mâconnais - 20150417 - 001.jpg
Pays d’origine
Région
Lait
Chèvre (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Pâte
Appellation
Nommé en référence à
Volume commercialisé
61 t ()Voir et modifier les données sur Wikidata

Mâconnais est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru entier de chèvre originaire de la ville de Mâcon. Il appartient à la famille des Chèvres. Cette appellation est protégée grâce à une AOC depuis le [1].

Il peut être aussi appelé le Chèvreton de Mâcon.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]