Groppello gentile
| Groppello Gentile N | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Le groppello gentile est un cépage italien de raisins noirs.
Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]
Le cépage Groppello gentile provient du nord de l’Italie.
Il est classé cépage d'appoint en DOC Breganze, Garda et Garda Bresciano. Il est classé recommandé en province de Brescia dans la région Lombardie, en province de Vicence en Vénétie et en province de Massa-Carrara en Toscane. En 1998, sa culture couvrait une superficie de 488 ha.
Voir aussi les articles groppello bianco, groppello di Mocasina et groppello di Santo Stefano.
Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]
- Extrémité du jeune rameau aranéeux vert jaunâtre.
- Jeunes feuilles aranéeuses, vert clair.
- Feuilles adultes, à 3 lobes avec des sinus supérieurs en V ouvert, un sinus pétiolaire en V étroit, des dents anguleuses, étroites, un limbe glabre.
Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]
La maturité est de quatrième époque : 40 jours après le chasselas.
Potentiel technologique[modifier | modifier le code]
Les grappes sont grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindro-conique, allongée et aillée. Le cépage est vigoureux à production abondante et régulière. Le gropello gentile est sensible à la pourriture. Il est cultivé principalement sur les bords du lac de Garde.
Synonymes[modifier | modifier le code]
Le groppello gentile est connu sous le nom de groppello comune, groppello fino
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)
