Givaudan

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Givaudan
logo de Givaudan

Création 1895
Forme juridique Société anonyme
Action SWX : GIVN
Siège social Vernier
Drapeau de Suisse Suisse
Direction Gilles Andrier, CEO

Calvin Grieder, Chairman [1]

Activité Parfums et arômes
Filiales Givaudan (France) (d)
Effectif 11 170 (2017)
Site web www.givaudan.com

Chiffre d’affaires 5,1 milliards de francs suisses (2017) [2]

Givaudan (prononcé : [ʒivodɑ̃]) est un fabricant suisse d’arômes, de parfums et d’ingrédients actifs cosmétiques. Domiciliée en Suisse et employant plus de 11 000 personnes sur plus de 100 sites, la Société est depuis 2007 la plus grande entreprise mondiale du secteur des arômes et de la parfumerie[3].

En 2017, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 5,1 milliards de francs suisses et des investissements à hauteur de 424 millions de francs suisses dans la recherche et le développement.[4] Givaudan compte parmi les 20 plus grandes entreprises de Suisse en termes de capitalisation boursière et fait partie du Swiss Market Index avec une cotation primaire au SIX Swiss Exchange.

Histoire[modifier | modifier le code]

Givaudan est fondée en 1895, à Zurich, par Léon et Xavier Givaudan[5],mais ses racines remontent à 1768 et aux parfumeries établies à Grasse, en France[6],[7],[8].

En 1898, Givaudan se déplace à Genève et construit une usine à Vernier[9],[10],[11]. En 1937, les parfumeurs de Roure Bertrand créent « Shocking » pour Schiaparelli, le premier créateur de parfums au monde.

En 1946, Givaudan a ouvert une école de parfumerie, qui a depuis formé le tiers des parfumeurs dans le monde. En 1948, l'entreprise a racheté Ersolko SA, qui a permis à Givaudan d'effectuer une transition vers l'industrie des arômes[12]. En 1963, Givaudan a été acquise par Roche et en 1964 ce dernier a acquis Roure, un des concurrents de Givaudan. Roure a été fondé à Grasse en France durant les années 1820. En 1937, Roure a créé le premier parfum de designer : Shocking pour Schiaparelli[13],[14]. Le quartier général d’origine pour la parfumerie aux États-Unis, à Teanick, New Jersey, a été construit en 1972 par Der Scutt, architecte de la Trump Tower[15]. L'entreprise a ensuite déménagé a East Hanover, NJ.[16].

Givaudan-Roure[modifier | modifier le code]

En 1991, Givaudan et Roure ont fusionné pour former Givaudan-Roure[17]. La maison Roure, célèbre pour ses huiles essentielles et ses compositions uniques, est fondée en 1820. Un siècle plus tard, elle déménage de Grasse à Paris pour devenir Roure-Bertrand Fils & Justin Dupont. En 1963, Roure est rachetée par l’entreprise suisse Hoffman-La Roche et, en 1991, elle fusionne avec Givaudan, alors le plus grand producteur suisse de bases synthétiques pour l’industrie du parfum[12].

En 1991 également, la société a acheté Fritzsche, Dodge et Olcott[12]. En 1997, elle rachète Tastemaker basée à Cincinnati.

Les années 2000[modifier | modifier le code]

En 2000, Givaudan-Roure, se sépare de Hoffman-La Roche , redevient Givaudan et intègre la Bourse suisse (code GIVN.VX). Le groupe fait partie du SMI[17].

En 2002, Givaudan fait l'acquisition de FIS, une division de Nestlé spécialisée dans les arômes[18], et Nestlé reçoit une participation de 10 % dans l’entreprise[19]. L'année suivante, Givaudan a acheté l'entreprise d'arômes de fromage IBF, une entreprise américaine de technologies de fermentation[12]. En 2004, la société a élargi ses activités en Chine, où elle était présente depuis les années 1990[20].

Le 22 novembre 2006, Givaudan a annoncé l'acquisition de Quest International pour le 1er trimestre 2007[21],[22]. Le montant de la transaction a été fixé à 1,2 milliard de livres, soit quelque 1,8 milliard d'euros (et 2,8 milliards de francs suisses). Le 21 février 2007, l' UE a approuvé la fusion de Givaudan et Quest, réglant le dernier obstacle réglementaire à la fusion après que les autorités des États-Unis l’aient approuvé plus tôt dans le mois[23]. La fusion a été conclue le 2 mars 2007. Cette acquisition a fait de Givaudan le leader mondial dans la parfumerie fine ainsi que la parfumerie fonctionnelle; elle était déjà leader dans les arômes et l'acquisition de Quest International a renforcé sa position[24]. L'acquisition de Quest a permis d'augmenter les ventes de 42 %, passant de 2 909 millions CHF en 2006 à 4 132 millions CHF en 2007[25].

Antoine Chiris[26] est le premier à faire de la production artisanale de substances aromatiques, initialement conçue pour neutraliser les odeurs dégagées par le tannage dans l’industrie de la ganterie, une activité d’envergure industrielle. Chiris est achetée en 1966 par UOP Fragrances, elle-même vendue ultérieurement à Naarden. Cette dernière est ensuite acquise par Unilever, qui la fusionne en 1987 avec PPF (Proprietary Perfumes and Flavours) pour en faire Quest, rachetée par Givaudan à la société Imperial Chemical Industries (ICI) en 2007.

En 2013, Nestlé vends sa participation de 10 % dans Givaudan pour 1,08 milliard de francs suisse[27]. En 2014, la société a atteint environ 4,6 miliards de dollars de revenu. Cette année-là, la société a effectué sa première acquisition depuis Quest, en achetant Soliance[28] et d’Induchem[29] pour créer Active Beauty. Givaudan a également lancé sa solution d’arôme TasteSolutions Richness. En 2013, Givaudan crée la Fondation Givaudan[30], une organisation à but non lucratif qui vient en aide aux communautés dans lesquelles Givaudan est active. En 2016, la Fondation Givaudan lève des fonds à hauteur de CHF 579 000 [31]

En 2016, la société rachète Spicetec Flavors and Seasonings à ConAgra Foods[32] ; en 2017, Activ International[33] et Vika B.V.[34] sont intégrées à Givaudan, ce qui permet au groupe d’étendre ses capacités dans le domaine des solutions intégrées et de consolider son portefeuille d’arômes naturels, d’ingrédients laitiers, de mélanges pour assaisonnements, d’extraits et d’épices.

En mars 2018, Givaudan annonce l'acquisition de Naturex, entreprise française ayant 1 700 employés spécialisée dans les ingrédients d'origines végétales, pour 1,3 milliard d'euros, après avoir acquis une participation minoritaire dans ce dernier pour 522 millions d'euros[35]. En juin 2018, Givaudan reçoit un feu vert de l'AMF sur son projet d'OPA sur le solde du capital de Naturex[36].

Produits[modifier | modifier le code]

Les parfums et les arômes de la société sont développés pour les fabricants d’aliments et de boissons, et également utilisés dans les produits ménagers et de lessive, d’hygiène et dans la parfumerie fine. Les parfums et arômes de Givaudan sont généralement fabriqués sur mesure et vendus en vertu de conventions de confidentialité[37]. Givaudan utilise ScentTrek, une technologie qui capture la composition chimique de l'odeur des plantes vivantes[38]. La société est présente en Europe, Afrique, Moyen-Orient, Amérique du Nord, Amérique Latine et Asie Pacifique[39]. En 2014, Givaudan a atteint un revenu de 4,4 milliards CHF avec une part de marché globale d’environ 25 %. C'est l'une des 30 plus grandes sociétés cotées en Suisse pour la capitalisation boursière. En 2014, 10 % de ses ventes ont été réinvesties en R&D.[40].

Controverses[modifier | modifier le code]

Talc Morhange[modifier | modifier le code]

En 1972, la société Givaudan est mise en cause dans l'affaire du talc Morhange, qui tua 36 bébés et en intoxiqua plus d'une centaine. Les responsables condamnés ont été amnistiés en 1981 par François Mitterrand, sur le conseil de Robert Badinter, qui était à la fois avocat de Givaudan (filiale d'Hoffmann-La Roche jusqu'en 2000) et ministre de la justice fraîchement en poste[41].

Seveso[modifier | modifier le code]

En 1976, c'est le réacteur de l'usine chimique Icmesa (propriété de la société Givaudan), située à proximité de la petite ville de Seveso, qui laisse échapper un nuage toxique contenant plusieurs produits mal identifiés sur le moment. C'est seulement au bout de quatre jours, quand apparurent les premiers cas de chloracné, que les laboratoires Hoffmann-Laroche identifièrent l'agent responsable, le 2,3,7,8-TCDD, produit plus connu sous le nom de dioxine de Seveso[42]. C'est la catastrophe de Seveso.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Our Management », givaudan.com
  2. « 2017 annual report - Givaudan », sur www.givaudan.com
  3. « Flavor & Fragrance Industry - Top 10 », leffingwell.com
  4. « Corporate publications », givaudan.com
  5. « New Perfume Handbook », google.ca
  6. Wolfgang Legrum, Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft: Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen, Springer-Verlag, (lire en ligne), p. 209
  7. Leading Sensory Innovation, vol. 104, Chemical Engineering Progress, (lire en ligne), p. 77
  8. Thom Votteler, International Directory of Company Histories, Volume 43, St. James Press, (lire en ligne), p. 192
  9. (en) Wolfgang Legrum, Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft: Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen, Springer-Verlag, (lire en ligne), p. 209
  10. (en) Leading Sensory Innovation, vol. 104, Chemical Engineering Progress, (lire en ligne), p. 77
  11. (en) Thom Votteler, International Directory of Company Histories, Volume 43, St. James Press, (lire en ligne), p. 192
  12. a, b, c et d Chris Rowley, Jayantee Saha et David Ang, Succeed or Sink: Business Sustainability Under Globalisation, Elsevier, (lire en ligne), p. 72
  13. (it) Bruno Ziglioli, La mina vagante. Il disastro di Seveso e la solidarietà nazionale, FrancoAngeli, (lire en ligne), p. 169
  14. (en) « New Perfume Handbook », google.ca
  15. Chadderdon, Lisa. "The Sweet Smell of Success: A building in Teaneck, New Jersey is the source of some of the world's most popular fragrances. Meet Givaudan Roure's perfumers, the 'ghostwriters' behind your favorite scents.", Fast Company (magazine), March 1998. Accessed 22 August 2007
  16. (en) Howard Prosnitz, « Major Teaneck ratable remains vacant », North Jersey Record, (consulté le 22 avril 2015)
  17. a et b (en) David Rowe, Chemistry and Technology of Flavours and Fragrances, John Wiley & Sons, (lire en ligne), p. 4
  18. (en) « Nestlé drops Givaudan from balance sheet », Swiss Info, (consulté le 22 avril 2015)
  19. (en) John Revill, « Nestlé to Sell Its 10% Stake in Givaudan », Wall Street Journal,‎ (lire en ligne)
  20. (en) « Givaudan Smells Opportunity in China », Chemical & Engineering News, (consulté le 23 avril 2015)
  21. (en) « Givaudan - engage your senses », givaudan.com
  22. CNBC Interview with CEO Gilles Andrier on Quest acquisition
  23. EU approval for merger.
  24. Quest acquisition closure.
  25. (en) « Corporate publications », givaudan.com
  26. « The fragrance house of Antoine Chiris », perfumeprojects.com
  27. Nestle sells Givaudan stake as it trims portfolio, Caroline Copley et Blaise Robinson, Reuters, 6 décembre 2013
  28. « Givaudan buys France's Soliance in first acquisition since 2007 », Reuters
  29. « Givaudan acquires Induchem », cosmeticsbusiness.com
  30. « Givaudan launches charitable foundation », CosmeticsDesign-Europe.com
  31. « Givaudan Foundation »
  32. « ConAgra Foods to Sell Spicetec Flavors & Seasonings to Givaudan », conagrabrands.com/
  33. « Givaudan says acquires Activ International », Reuters.com
  34. « Givaudan acquires Vika B.V. to strengthen dairy portfolio », Reuters.com
  35. « Givaudan launches 1.3 billion euro bid for France's Naturex », sur Reuters,
  36. « Feu vert de l'AMF pour l'OPA de Givaudan sur le solde de Naturex », Capital.fr,‎ (lire en ligne)
  37. (en) Raffi Katchadourian, « The Taste Makers », Condé Nast, no 23 November,‎ , p. 86–99 (lire en ligne)
  38. (en) « The Ecotourism-Extraction Nexus », google.ca
  39. http://www.givaudan.com/files/annual-report-2013enpdf
  40. (en) « Corporate publications », givaudan.com
  41. https://www.lesechos.fr/03/03/2010/lesechos.fr/300414042_du-talc-morhange-aux-toyota---inventaire-de-rappels-tristement-celebres.htm
  42. http://www.lesfinances.ch/2010/864/givaudan/

Liens externes[modifier | modifier le code]