S'more

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Un s'more.

Le s'more, aussi appelé biscuit-sandwich à la guimauve dans la langue d'affichage au Québec[1], est un dessert populaire aux États-Unis et au Canada, traditionnellement mangé près d'un feu de camp pendant l'été. Il est composé d'une guimauve grillée et d'un carré de chocolat entre deux biscuits Graham.

Le mot s'more vient de l'anglais « some more » car il serait impossible de n'en manger qu'un. La première apparition du terme est relevée dans un ouvrage de cuisine des Girl Scouts of America daté de 1927[2].

Aux États-Unis, la journée nationale des s'more est fixée au 10 août[3].

Notes et références[modifier | modifier le code]

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