S'more

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Un s'more.

Le s'more, le biscuit-sandwich à la guimauve[1] ou le guim-o-choco,[2],[3] est un dessert populaire aux États-Unis et au Canada, traditionnellement mangé près d'un feu de camp pendant l'été. Il est composé d'une guimauve grillée et d'un carré de chocolat entre deux biscuits Graham ou Soda.

Le mot s'more vient de l'anglais « some more » car il serait impossible de n'en manger qu'un. La première apparition du terme est relevée dans un ouvrage de cuisine des Girl Scouts of America daté de 1927[4].

Aux États-Unis, la journée nationale des s'more est fixée au [5].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Office québécois de la langue française, « biscuit-sandwich à la guimauve », sur Office québécois de la langue française, Le grand dictionnaire terminologique
  2. Amélie Deschênes, « Fiesta estivale selon PC », sur Le Journal du Québec, Le Journal du Québec,
  3. Gouvernement du Canada, « https://twitter.com/AuCanada/status/1160252349346136065 »,
  4. Schillinger, Liesl, « Why I Hate S'mores », Slate.com,‎ (lire en ligne).
  5. Holiday Insights, « August, 2013 Holidays, Bizarre, Unique, Special Days » (consulté le 19 février 2013).

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