Roulette à découper

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Roulette à pizza

Type	Outil de cuisine (en), service cutlery (d)

Caractéristiques
Composé de	Lame, poignée

Utilisation
Utilisateur	Pizzaïolo ou pizzaïola
Usage	Découpage

Une roulette à découper, également appelée roulette à pizza, est un ustensile de cuisine servant à découper des pizzas ou des tartes fines, et qui se présente sous la forme d'un disque de métal tournant dont on fait rouler le tranchant sur la préparation en tenant l'ustensile par son manche.

Annexes[modifier | modifier le code]

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les roulettes à pizza, sur Wikimedia Commons
roulette à découper, sur le Wiktionnaire

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Alimentation et gastronomie

v · m Pizza
Typologie origines	Napolitaine Romaine (en) Sicilienne
Typologie condiments	Capricciosa Diavola Hawaïenne Quatre saisons Quatre fromages Margherita Marinara Reine Eschoise
Variantes	Calzone Panzerotti Stromboli Sardenaira Doigts à l'ail Pizza de Chicago Pizza cake Pizza aux sushis Pizza Pictou County Pizza-ghetti Pizzetta Pizza di scarola style californien (en)
Sucrée	Pizza au chocolat
Concepts	Pizzeria Pizzaïolo Carton à pizza Livraison de pizza Nœud à l'ail Pizza à la coupe Pizza saver Pierre réfractaire Roulette à découper
Histoire	Histoire de la pizza Raffaele Esposito Championnat de France de la pizza
Divers	Coca Flammekueche Focaccia Lahmacun Okonomiyaki Pissaladière Pizza au chocolat Théorème de la pizza Tombstone Domino's Pizza