Pizza hawaïenne

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Pizza hawaïenne
Image illustrative de l’article Pizza hawaïenne

La pizza hawaïenne est une variété de pizza qui se compose généralement de fromage et d'une base de tomate avec des morceaux de jambon et d'ananas[1],[2],[3].

En dépit de son nom, cette recette n'aurait rien d'hawaïen, il s'agirait d'une invention canadienne. En effet, en juillet 2010, un restaurateur canadien nommé Sam Panopoulos de Chatham dans l'Ontario revendique l'invention de la recette en 1962 avec son frère dans leur restaurant The Satellite[4],[3],[5],[6],[7],[8] .

Débat[modifier | modifier le code]

Concernant les ananas sur les pizzas, le président islandais Gudni Johannesson a déclaré le 20 février 2017 dans une école de la ville d’Akureyri « qu’il interdirait l’ananas sur les pizzas s’il avait le pouvoir de faire passer une loi ». Cette plaisanterie a débouché sur un débat passionné sur les réseaux sociaux entre détracteurs et fans de ce type de pizza[9],[10],[11].

La pizza hawaïenne trouve le soutien sur twitter de Justin Trudeau, le premier ministre canadien[12].

Dans la culture populaire[modifier | modifier le code]

Elle est le plat préféré de la "Licorne rose invisible" Déesse suprême de la religion parodique du même nom.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Pizza hawaïenne », sur www.cuisineaz.com (consulté le 5 septembre 2018)
  2. (en) The 50 Best Pizza Recipes : Tasty, fresh, and easy to make!, Avon, Adams Media, (ISBN 1-4405-3427-6, lire en ligne), p. 63.
  3. a et b (en)Do Hawaiians Eat Hawaiian Pizza? Plus, a Little History, The Village Voice, avril 2010
  4. « Le créateur de la pizza hawaïenne, Sam Panopoulos, est décédé », RTBF Info,‎ (lire en ligne)
  5. (en)Drew Halfnight, Canadian man invented Hawaiian pizza, according to Wikipedia (and him), National Post, 14 juillet 2010
  6. (en)Bob Boughner, Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham?, The Chatham Daily News, 26 juin 2010
  7. (en)Geoff Turner, Canadian invented the Hawaiian pizza, Toronto Sun , 14 juillet 2010
  8. (en)Geoff Turner, Londoner cited creator of the Hawaiian pizza ENTREPRENEUR: Wikipedia says Sam Panopolous invented the culinary delight 48 years ago, London Free Press, 13 juillet 2010
  9. « Le Président islandais aimerait interdire l'ananas sur les pizzas », Le Huffington Post,‎ (lire en ligne)
  10. « Non, le président islandais n'interdira pas la pizza hawaïenne », Franceinfo,‎ (lire en ligne)
  11. « Le président islandais au cœur d’une polémique autour de la pizza hawaïenne », ladepeche.fr, {{Article}} : paramètre « date » manquant (lire en ligne)
  12. Zone Société - ICI.Radio-Canada.ca, « Le créateur de la pizza hawaïenne, l'Ontarien Sam Panopoulos, est mort », sur Radio-Canada.ca (consulté le 5 septembre 2018)