Ustensile de cuisine

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Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochées une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot, une cuillère perforée et une écumoire
(États-Unis, 1941-1945).
Caisse en terre cuite, renfermant des ustensiles de ménage.

Un ustensile de cuisine est un outil utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats.

Ustensiles de cuisine résistants au feu, Grande-Bretagne (1894).
Batterie de cuisine, début XXe siècle, musée Cernuschi (Paris).

Le matériel de cuisson, le matériel de préparation et le petit matériel, ou ustensiles, forment la batterie de cuisine.

Liste[modifier | modifier le code]

Matériel de cuisson[modifier | modifier le code]

Matériel électrique[modifier | modifier le code]

Outils de découpe[modifier | modifier le code]

Ustensiles de pâtisserie[modifier | modifier le code]

Ustensiles divers[modifier | modifier le code]

Autres[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Un numéro de revue consacré à ce thème : « Ustensiles & Instruments », Le Ventre et l'Oreille, no 3,‎ (e-ISSN 2650-3050, lire en ligne).

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