Projet:Cuisine française
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La cuisine française est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale.
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Novembre 2024
Octobre 2024
Au Moulin à Vent - Anto Cocagne - Cuisine antillaise française.
Septembre 2024
Flamusse bourguignonne - Haricots en saumure.
Août 2024
Au Pont Saint-Martin (Strasbourg).
Juillet 2024
Marie-Victorine Manoa - Salade vosgienne.
Juin 2024
Jorick Dorignac - Œufs à la tomate - Traou Mad.
Mai 2024
Gaby Benicio - Napolitain (gâteau).
Avril 2024
Cédric Burtin - Aboukir (pâtisserie) - Salade aveyronnaise - Salade alsacienne - Salade parisienne - François Daubinet.
Mars 2024
Franck Putelat - Fabien Ferré - Œufs à l'oseille - Œufs Polignac.
Février 2024
Chantemerle (marque) - Ventadour (marque) - Cuisines du palais de l'Élysée - Saucisse de Magland.
Janvier 2024
Julien Lemarié - Commanderie du Bontemps.
Décembre 2023
Menus-Plaisirs - Les Troisgros.
Novembre 2023
Octobre 2023
Alex Aïnouz - Bouillon de légumes - Paul Saint-Martin (cuisinier).
Septembre 2023
Août 2023
Juillet 2023
Gilles Reinhardt - Serge Vieira.
Avril 2023
Citron galet - La Passion de Dodin Bouffant - Mélanie Rouat - Grand dictionnaire de cuisine - Pied de cochon grillé.
Mars 2023
Truite meunière - Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Marseille - Sylvain Claudius Goy - Oignon rouge d'Abbeville.
Février 2023
Bouchon au marc de Champagne - Villa Rabelais - Maison des cultures gastronomiques - Escargots à la bordelaise - Escargots à la charentaise - Poireau vinaigrette.
Janvier 2023
Gabriel Gaté - Frédéric Madelaine - Court-bouillon de poissons à la créole.
Décembre 2022
Novembre 2022
A. Bautte - Nicolas Chatenier - Sauce aurore.
Octobre 2022
Septembre 2022
Dimitri Droisneau - Lorraine Pierrat.
Août 2022
Michel Dumas (cuisinier) - Pâté de campagne breton - Jean-Nicolas Barbier-Duval - Yazid Ichemrahen - Alfred Suzanne - Apollon Caillat - Cuisine gauloise - Phileas Gilbert.
Juillet 2022
Sauce chateaubriand - Omelette aux fines herbes - Langue écarlate.
Juin 2022
Soupe aux œufs - Royale (salée) - Œufs au lard - Œufs au jambon - Louise Bourrat - Jacques Decoret.
Avril 2022
Mars 2022
Marthe Daudet - Larue (restaurant) - Claire Damon.
Février 2022
Curry antillais aux bananes - Ganse (gastronomie) - Vincent Favre-Félix - Quiques - William Ledeuil - Diego Alary - Baptiste Renouard.
Janvier 2022
Bobosse (Lyon) - Saucisse de foie - Saison 13 de Top Chef.
Novembre 2021
Georges Perrier (cuisinier) - Gâteau alsacien - Louis Diat.
Octobre 2021
Homard Newberg - Sauce à la diable - Œuf mayonnaise - Sauce verte - Louis Outhier.
Septembre 2021
Chiffonnade - St. Lawrence (restaurant) - À la maréchale - Œufs Orsini - Salade aux œufs.
Août 2021
Brioche aux griaudes - Beurre ravigote - Beurre meunière - Sauce bâtarde - Sauce ivoire - Sauce maltaise - Sauce Véron - Sauce Beauharnais - Everest (restaurant) - Francine (marque) - Croissant aux amandes.
Juillet 2021
Juin 2021
Jean Trogneux (entreprise) - Sauce Bercy - Sauce poulette - Sarah Mainguy - Mohamed Cheikh.
Mai 2021
Merouan Bounekraf - François Perret (pâtissier) - Mon gâteau est le meilleur de France - Chloé Charles - Cuisine mahoraise.
Avril 2021
Charbonneaux-Brabant - Macaron de Montmorillon - Macaron de Cormery - Macaron de Saint-Émilion - La vieille trousse - Jean Sulpice - Haricot de Soissons (bonbon).
Mars 2021
Soupe des hortillons - Carotte de Saint-Valery - Cuisine picarde - Jean Le Hir - Hôtel-Château des Crayères - Aliments marinés à l'huile d'olive.
Février 2021
Maxime Gaillard - Louis Fouquet (restaurateur) - Léopold Mourier - Kilibibi - Paul Brébant - Jérôme Banctel - Philippe Labbé.
Janvier 2021
Mory Sacko - Claire Vallée - Poulet à la bayonnaise - Jimmy Bibrac.
Décembre 2020
Faux-grenon - Dîner d'État français - Cassolette - Agoulou - Le Moulin de Léré - Lapin chasseur (cuisine).
Novembre 2020
Taillis (cuisine) - Sauce Thermidor - Briquet (alimentation) - Tarte en quemeu - Le Guide culinaire - Beurre d'escargot.
Octobre 2020
Poulpe à la provençale - Francis Delage - Kinette Gautier - Pierre Lacam - Riz Gaxuxa - Cité internationale de la gastronomie et du vin.
Septembre 2020
Raphaël Haumont - Nicolas Rieffel.
Août 2020
Juillet 2020
Fabrice Desvignes - Olympe Versini - Annie Desvignes.
Juin 2020
Paule Castaing - David Gallienne.
Mai 2020
Adrien Cachot - Jeffrey Cagnes - Damien Laforce - Teheiura Teahui.
Avril 2020
Salade fécampoise - Tarte à la tomate - Jacques Manière - Jessica Yang - Volailles d'Ancenis.
Mars 2020
Arpège (restaurant) - Ail en chemise - Mouillement - Fond de veau - Guillaume Sanchez - Ludovic Turac.
Février 2020
Eugénie Béziat - Flora Le Pape - Philippe Bohrer - Kelly Rangama.
- Définir le champs du projet
- Affiner la catégorisation sur Wikipédia
- Affiner la catégorisation sur Commons
- ...
Février 2013
4 : Création du projet : Cuisine françaiseJanvier 2013
| Importance | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Avancement | Maximum | Élevée | Moyenne | Faible | À évaluer | Total | |
 AdQ
|
0 | ||||||
 BA
|
2 | 2 | 2 | 6 | |||
| A | 1 | 1 | 2 | ||||
| B | 7 | 8 | 17 | 9 | 3 | 44 | |
| Bon début | 5 | 23 | 51 | 62 | 71 | 212 | |
| Ébauche | 4 | 10 | 32 | 47 | 93 | ||
| Homonymie | 1 | 1 | |||||
| À évaluer | 0 | ||||||
| Total | 12 | 38 | 80 | 106 | 122 | 236(?) | |
| Dernière mise à jour : 17 novembre 2024. | |||||||
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