Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Marseille
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Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin sur le territoire de la métropole d'Aix-Marseille-Provence.
Présentation[modifier | modifier le code]
Liste des restaurants 3 étoiles[modifier | modifier le code]
| Année de la première étoile | Année de la deuxième étoile | Année de la troisième étoile | Établissement | Chef | Nombre d'étoiles | Commune | Commentaires |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1979 | 1981 | 2008 | Le Petit Nice | Gérald Passédat | ★★★ | Marseille 7e | |
| 2015 | 2019 | 2021 | AM par Alexandre Mazzia | Alexandre Mazzia | ★★★ | Marseille 8e | |
| 2014 | 2022 | La Villa Madie | Dimitri Droisneau | ★★★ | Cassis |
Liste des restaurants 2 étoiles[modifier | modifier le code]
En 2023, la métropole ne compte aucun restaurant 2 étoiles.
Liste des restaurants 1 étoile[modifier | modifier le code]
| Année de la première étoile | Établissement | Chef | Nombre d'étoiles | Commune | Commentaires |
|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | L'Épuisette | Guillaume Sourrieu | ★ | Marseille 7e | |
| 2014 | Alcyone | Lionel Levy | ★ | Marseille 2e | |
| 2015 | Une Table, au Sud | Ludovic Turac | ★ | Marseille 2e | Perte de l'étoile en 2021, puis retrouvée en 2022. |
| 2020 | Saisons | Julien Diaz | ★ | Marseille 6e | |
| 2021 | Signature | Coline Faulquier | ★ | Marseille 8e | |
| 2015 | La Table de Nans | Nans Gaillard | ★ | La Ciotat | |
| 2023 | Couleurs de Shimatani | Yuichiro Shimatani | ★ | La Ciotat | |
| 2020 | La Magdeleine | Mathias Dandine | ★ | Gémenos | |
| 2021 | Mickaël Féval | Mickaël Féval | ★ | Aix-en-Provence | |
| 2017 | Château de la Pioline | Pierre Reboul | ★ | Aix-en-Provence | |
| 2020 | Le Art | Matthieu Dupuis-Baumal | ★ | Aix-en-Provence | |
| Le Saint-Estève | Julien Le Goff | ★ | Le Tholonet | ||
| 2022 | Villa La Coste | Hélène Darroze | ★ | Le Puy-Sainte-Réparade | |
| 2020 | Le Mas Bottero | Nicolas Bottero | ★ | Saint-Cannat | |
| 2021 | Villa Salone | Alexandre Lechêne | ★ | Salon-de-Provence | |
| 2009 | Dan B. | Dan Bessoudo | ★ | Ventabren |
