Gâteau alsacien
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]Le gâteau alsacien, est une pâtisserie traditionnelle fait avec des ingrédients simples et préparée à partir d'une pâte sucrée cuite au four.
Origine
[modifier | modifier le code]Le gâteau alsacien également connu sous le nom de Gesundheitskuchen ou gâteau de santé est une spécialités sucrée traditionnelle de région d'Alsace est une région historique du nord-est de la France, dans la plaine du Rhin. Située à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.
Les ingrédients
[modifier | modifier le code]C’est un gâteau traditionnel fait avec des ingrédients de base comme la farine, le sucre , le beurre, les œufs et le lait.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- BOURON JB, GEORGES PM, Les territoires ruraux en France, Ellipses, 2015
- Abécédaire de la gastronomie alsacienne, Agence de développement touristique du Bas-Rhin
