Tourisme rural

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La Fouent Crema à La Rochegiron

Le tourisme rural est une forme de tourisme en milieu rural, notamment chez les agriculteurs (agritourisme ou agrotourisme) ou les viticulteurs (œnotourisme) mais aussi chez des gens du pays ne vivant pas de la terre.

Ce type de tourisme englobe des prestations d'hébergement (gîtes ruraux, chambres d'hôtes, ...), de restauration (table d'hôtes, dégustation de vins, de produits du terroir, ...) et des activités touristiques (tourisme de randonnée, activités de pleine nature, cours de cuisine, visites et animations du patrimoine rural, etc.).

« Le tourisme rural désigne un tourisme local, voulu et maîtrisé par les gens du pays, un tourisme de rencontre et de partage, puisant ses arguments dans la richesse des terroirs et la convivialité des habitants[1]. » Pour certains, il est considéré comme une forme de tourisme alternatif[2].

Histoire[modifier | modifier le code]

Hébergement touristique rural[modifier | modifier le code]

Activités touristiques[modifier | modifier le code]

Europe[modifier | modifier le code]

En Europe, 28 pays sont regroupés au sein d'Eurogîtes, la Fédération Européenne du Tourisme rural. Selon ses statistiques, le tourisme rural européen représente plus de 3 600 000 lits et génère un revenu supérieur à 100'000 millions d'euros par an en zone rurale.

France[modifier | modifier le code]

Touristes vendangeant dans le vignoble de Chusclan
Ancienne écurie transformée en salle à manger dans les Alpes-de-Haute-Provence

En France, le tourisme rural est une pratique en développement constant qui concernerait environ 30 % des séjours, mais moins de 20 % de la consommation. Le tourisme rural semble avoir pris une importance primordiale en ce qui concerne les courts séjours.

Toute personne habitant en milieu rural peut proposer un ou plusieurs hébergements à la campagne pouvant être référencés officiellement par la préfecture sous certaines conditions ; elle pourra employer n'importe quelle appellation non protégée et son activité fera alors partie du classement administratif meublé de tourisme. D'autres préfèreront les marques non officielles gérées par des associations privées, comme Gîtes de France, Clévacances, etc. Les seuls agriculteurs professionnels pourront prétendre à l'appellation Bienvenue à la ferme ou Accueil paysan[3]. Toutes ces marques, appellations et sigles, dont l'obtention dépend du suivi d'un cahier des charges, permettent un référencement par les syndicats d'initiative des communes.

En parallèle, des personnes pratiquent l'hébergement ou la location sans volonté d'afficher le moindre sigle (officiel ou non).

L'expression générale « tourisme rural » peut aussi prendre d'autres formes : hôtels ruraux (type Logis de France), résidences de tourisme à la campagne, villages de vacances, maisons familiales de vacances, camping, etc.

Bouscatière, réserve de bois pour la chauffage

De nombreux néo-ruraux d'origine urbaine (souvent des retraités, revenus au pays natal ou définitivement attachés à celui de leurs vacances), voire des étrangers créent leur structure d'hébergement à la campagne (meublés de tourisme, chambres d'hôtes). La part des agriculteurs professionnels dans l'activité touristique rurale est devenue minoritaire.

Pour répondre à la demande apparemment croissante d'un tourisme rural actif, l'offre d'hébergement s'enrichit assez fréquemment de séjours à thème qui proposent aux hôtes de découvrir la nature (balade à cheval, randonnée, cueillette de baies et recherche de champignons), découverte du terroir (cours de cuisine, dégustation de foie-gras), de vin ou activité artistique (aquarelle, atelier d'écriture).

À la découverte d'un terroir
Dégustation à la fête de la Véraison à Châteauneuf-du-Pape

Les États européens incitent leurs agriculteurs à développer cette activité d'hébergement, afin de compenser la baisse des revenus provenant de leur activité traditionnelle (culture et élevage). Ainsi la FNSEA, principal syndicat agricole français, prévoit qu'en 2012 environ 25 % des revenus des agriculteurs seront directement liés au tourisme rural [réf. nécessaire].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

En France :

En Belgique :

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Assoc.fr
  2. Le tourisme alternatif est présenté comme une alternative au tourisme de masse. Cela est vrai pour certaines localités ou régions. En d'autres endroits, le tourisme en milieu rural n'est pas qu'un tourisme alternatif.
  3. http://agriculture.gouv.fr/fnap-federation-nationale-accueil