Carpe (poisson)

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Carpe
Nom commun ou
nom vernaculaire ambigu :
L'expression « carpe » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Page d'aide sur l'homonymie
Carpe commune
Carpe commune
Taxons concernés

Dans la famille des Cyprinidae, dans les genres :

Dans la famille des Lutjanidae, dans le genre :

Dans la famille des Lethrinidae, dans le genre :

Dans la famille des Haemulidae, dans le genre :

etc. (voir liste des carpes)

Le terme carpe est un nom vernaculaire utilisé pour désigner le plus fréquemment[1] des poissons d'eau douce de la famille des Cyprinidé. Ce nom est ambigu car il peut signifier génériquement l'ensemble de la famille, voire l'ensemble de l'ordre[2]. En France, en Belgique et au Canada, « carpe » associe plus particulièrement la carpe commune[3]. Il n'en est pas de même dans d'autres pays francophones où il décrit aussi d'autres espèces parmi les perciformes comme des Kuhliidae, des Anostomidae, des Cichlidae (des tilapias), et même des poissons de mer, des Lutjanidae aux Seychelles et en Afrique de l'Ouest dont les « carpes rouges »[4].

Contrairement à de nombreux autres noms vernaculaires de poissons commercialisables, en France en 2010, le terme « carpe » n'est pas protégé[5] donc les commerçants ne sont pas tenus de vendre une espèce précise.

Le terme dériverait d'une langue européenne orientale probablement par l'intermédiaire du gotique carpa[6].

Plusieurs de ces espèces ont été domestiquées.

Physiologie, comportement et écologie[modifier | modifier le code]

Voir les articles détaillés des espèces, genres ou familles pour plus d'informations sur leur description ou leur mode de vie.

Listes d'espèces appelées « carpe »[modifier | modifier le code]

Note: Certains noms peuvent figurer en double pour faciliter les recherches.

La carpe en France[modifier | modifier le code]

La carpe, (Cyprinus Carpio), aurait été introduite en France par les Romains lors de l’occupation de la Gaule. Elle a ensuite fait l’objet d’une pisciculture intensive par les moines du Moyen Âge à des fins gastronomiques. Petit à petit, la carpe a été introduite dans les différentes eaux du pays.

Pêcheurs français internationalement reconnus[modifier | modifier le code]

Héraldique[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Compte tenu des effectifs de locuteurs francophones dans les parties du monde concernées
  2. (en) « Cypriniformes », sur FishBase
  3. (fr) « Utilisationn du terme carpe », sur FishBase
  4. « carpe rouge »
  5. Etiquetage des produits de la mer et d'eau douce, DGCCRF
  6. Définitions lexicographiques et étymologiques de « Carpe » du TLFi, sur le site du CNRTL.
  7. Nom vernaculaire français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Nomen.at

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Lien externe[modifier | modifier le code]