Saline (usine)

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Bassin de récolte du sel par raclage de la Saline Luisenhall (de) à Grone (Allemagne), dernière saline industrielle en activité en Europe.

Une saline est une installation autrefois artisanale mais aujourd'hui principalement industrielle destinée à l'extraction du sel par chauffage d'une saumure (par ex.: la Saline royale d'Arc-et-Senans et les Salines de Salins-les-Bains) et/ou par évaporation sur des murs de charpente remplis de petits fagots le long desquels vient ruisseler l'eau gorgée de sel, comme à Bad Kreuznach. Considérant le nombre de propriétaires de poêles servant à la fabrication du sel est venu l’usage du terme collectif de salines au pluriel. Les salines consommaient de grandes quantités de bois de feu pour l'évaporation de l'eau[1].

Liste de salines en France[modifier | modifier le code]

Salines de Salins-les-Bains.

Salines du Jura :

Saline royale d'Arc-et-Senans.

Salines du Doubs :

Salines de Haute-Saône :

Meurthe-et-Moselle

Moselle

Histoire des salines de Savoie

Liste des salines de Suisse[modifier | modifier le code]

Liste des salines d'Allemagne[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Nikitin, M. (1992), La naissance de la comptabilité industrielle en France ; Thèse d’État, soutenue à l'Université de Paris, PDF, 541 pages, en ligne avec Tel.archives-ouvertes.fr, voire la section 4, page 297-335.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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