Morey-Saint-Denis
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Pour l’article homonyme, voir Morey-saint-denis (AOC).
| Morey-Saint-Denis | |||||
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.svg) Héraldique |
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| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays |  France
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| Région | Bourgogne-Franche-Comté | ||||
| Département | Côte-d'Or | ||||
| Arrondissement | Dijon | ||||
| Canton | Longvic | ||||
| Intercommunalité | Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges | ||||
| Maire Mandat |
Gérard Tardy 2014-2020 |
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| Code postal | 21220 | ||||
| Code commune | 21442 | ||||
| Démographie | |||||
| Population municipale |
674 hab. (2016  )
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| Densité | 86 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 47° 11′ 47″ nord, 4° 57′ 51″ est | ||||
| Altitude | Min. 222 m Max. 472 m |
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| Superficie | 7,83 km2 | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté
Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
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Morey-Saint-Denis est une commune française située à 17 km au sud de Dijon et 7 km au nord de Nuits-Saint-Georges dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Ce village touristique et viticole, situé sur la route des Grands Crus entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny le long de la côte de Nuits, jouit d'une réputation mondiale de prestige grâce à ses vins de Bourgogne avec cinq grands crus et vingt premiers crus.
Sommaire
Géographie[modifier | modifier le code]
Communes limitrophes[modifier | modifier le code]
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Gevrey-Chambertin |
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| Curley | N | Saint-Philibert | ||
| O Morey-Saint-Denis E | ||||
| S | ||||
| Chambolle-Musigny | Gilly-lès-Cîteaux |
Histoire[modifier | modifier le code]
Politique et administration[modifier | modifier le code]
Démographie[modifier | modifier le code]
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[1]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[2].
En 2016, la commune comptait 674 habitants[Note 1], en diminution de 2,6 % par rapport à 2011 (Côte-d'Or : +1,38 %, France hors Mayotte : +2,44 %).
Vignoble et gastronomie[modifier | modifier le code]
Le vignoble de Morey-Saint-Denis, sur la côte de Nuits est un des plus prestigieux du vignoble de Bourgogne et même du vignoble français et mondial avec une surface de 150 hectares de cépage pinot noir vinifiés en vin rouge dont 40 hectares classés en grand cru et 44 hectares classés en premier cru. Un hectare est planté en aligoté qui produit un des plus rares blancs premiers crus de la Bourgogne, le Clos des Monts Luisants (2,5 hectares soit 3 %) sont plantés en chardonnay qui produisent du vin blanc sous l'appellation morey-saint-denis.
Le vignoble de Morey-Saint-Denis a pour prestigieux voisins Gevrey-Chambertin au nord et Chambolle-Musigny au sud et produit à lui seul cinq des trente-deux grands crus AOC bourguignons :
- clos-de-la-roche,
- clos-saint-denis,
- clos-des-lambrays,
- clos-de-tart et
- bonnes-mares (en commun avec Chambolle-Musigny qui en possède la plus grande partie).
Le vignoble de Morey-Saint-Denis bénéficie également de vingt appellations premier cru et d'une appellation village morey-saint-denis en vin rouge et vin blanc.
Les vins de Morey-Saint-Denis sont des vins de longue garde (dix à vingt ans et plus pour les exceptions selon le millésime), très colorés, puissants, aux arômes et saveurs intenses évoquant entre autres le cassis, cerise, musc, réglisse...
La puissance des vins de Morey-Saint-Denis s'associe avec une cuisine corsée et élaborée : gibiers, viande rouge grillée, gigot de mouton, bœuf bourguignon, civet de lapin, coq au vin, fromages puissants, époisses (cuisine bourguignonne).
Lieux et monuments[modifier | modifier le code]
- Très nombreuses caves de viticulteurs à visiter et grands vins de Bourgogne à déguster.
- Nombreux restaurants gastronomiques bourguignons.
- Église du XVIIIe siècle.
Protection de l'environnement[modifier | modifier le code]
La côte et les combes sont classés dans la Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique de type I de la Côte dijonnaise et font partie du site Natura 2000 de l'Arrière côte de Dijon et de Beaune.
Personnalités liées à la commune[modifier | modifier le code]
Photos de Morey-Saint-Denis[modifier | modifier le code]
Morey-Saint-Denis.
Morey-Saint-Denis.
Clos des Ormes.
Mairie.
Vigne en automne.
Vigne en automne.
Vigne en automne.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
Notes[modifier | modifier le code]
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2019, millésimée 2016, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2018, date de référence statistique : 1er janvier 2016.
Références[modifier | modifier le code]
- L'organisation du recensement, sur insee.fr.
- Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 et 2016.
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Site officiel de la commune de Morey-Saint-Denis
- Morey-Saint-Denis sur le site de l'Institut géographique national
