Ben & Jerry's

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Ben & Jerry's
logo de Ben & Jerry's
illustration de Ben & Jerry's

Création 1978 à Burlington, Vermont
Dates clés 1978 : Création de Ben & Jerry's

2000 : Rachat de Ben & Jerry's Homemade Holdings, Inc par Unilever

Fondateurs Ben Cohen
Jerry Greenfield
Personnages clés Jostein Solheim (CEO)
Ben Cohen (en) cofondateur
Jerry Greenfield (en), cofondateur
Forme juridique Société par actionsVoir et modifier les données sur Wikidata
Siège social South Burlington, Vermont
Drapeau des États-Unis États-Unis
Direction Jostein Solheim (CEO)
Actionnaires UnileverVoir et modifier les données sur Wikidata
Activité Vente
Produits yaourts glacés
crèmes glacées
sorbets
Société mère Unilever
Sociétés sœurs Miko
Site web (fr) http://www.benjerry.fr

(en) http://www.benjerry.com

Ben & Jerry’s est une marque américaine, fondée en 1978 par Ben Cohen (en) et Jerry Greenfield (en) qui commercialise des crèmes glacées et des sorbets. L’entreprise a son siège social à South Burlington dans l’État du Vermont aux États-Unis et appartient au groupe Unilever depuis 2000.

Histoire[modifier | modifier le code]

Jerry Greenfield (à gauche) et Ben Cohen, en 2010

Ben Cohen et Jerry Greenfield se rencontrent sur les bancs de l’école en 1963. Leur point commun : ils sont les seuls élèves à ne pas pouvoir courir un kilomètre en moins de 7 minutes.

Après des études de poterie pour Ben, et deux tentatives d’entrée en école de médecine ratées pour Jerry, les deux amis apprennent en 1977 à fabriquer des crèmes glacées via des cours par correspondance de l’Université d'État de Pennsylvanie.

Le 5 mai 1978, avec un capital de 12 000 $, ils ouvrent la première boutique Ben & Jerry’s à Burlington (Vermont), dans une ancienne station service[1].

En 1979, la marque célèbre son premier anniversaire en offrant ses glaces lors d’un événement appelé Free Cone Day.

En 1981, le magazine Time attribue à Ben & Jerry’s le titre de «Meilleures glaces du monde»[2].

En 2000, le groupe Unilever rachète l’entreprise pour 326 millions de dollars. Yves Couette est nommé PDG de Ben & Jerry’s. La marque conserve cependant son indépendance avec un siège social dans le Vermont séparé d’Unilever, et un comité de direction indépendant[3].

Parfums de glaces[modifier | modifier le code]

Parfums disponibles en France[modifier | modifier le code]

  • Fugge Brownie
  • Caramel Chew Chew
  • Cherry Garcia
  • Chocolate Fudge Brownie
  • Chunky Monkey
  • Coffee, Coffee BuzzBuzzBuzz!
  • Cookie Dough
  • Fairly Nuts
  • Mint Chocolate Chunk
  • New York Super Fudge Chunk
  • Phish Food
  • Strawberry Cheesecake
  • Specu-love
  • Vanilla
  • Peanut Butter Cup
  • Vermonster
  • Raspberry Cheesecake Cookie Core

Engagements[modifier | modifier le code]

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Commerce équitable[modifier | modifier le code]

Ben & Jerry’s commercialise en 2006 sa première glace labellisée par Max Havelaar. En 2010, la marque s’engage à faire labelliser commerce équitable 100 % de ses crèmes glacées avant la fin 2011 en Europe, et avant la fin 2013 pour les États-Unis et le reste du monde[4][réf. insuffisante].

Programme d’agriculture durable Caring Dairy[modifier | modifier le code]

En 2003, Ben & Jerry’s met en place le programme d’agriculture durable Caring Dairy avec les fermes qui lui fournissent des produits laitiers entrant dans la composition des crèmes glacées en Europe. Pensé avec des fermiers hollandais, des chercheurs de l’Université de Wageningen, les fromagers de CONO et des ONG telles que WWF ou l’Organisation Hollandaise de Protection de la Nature (SNM), le programme vise à mettre en place des pratiques fermières garantissant le bien-être des vaches, à améliorer les conditions de vie des fermiers ainsi que la protection de l'environnement[5][réf. insuffisante].

Autres[modifier | modifier le code]

Ben & Jerry’s Foundation[modifier | modifier le code]

En 1985, les deux fondateurs créent la fondation Ben & Jerry’s avec un don de 50 000 actions de la part de Ben Cohen et la décision d’y allouer 7,5 % des profits annuels de la société avant impôts. La fondation supporte des projets communautaires aux États-Unis et dans l’État du Vermont avec chaque année, environ 1,8 million de $ versés à des organisations[6][réf. insuffisante].

Prises de position de l'entreprise[modifier | modifier le code]

Soutien au mouvement Occupy Wall Street[modifier | modifier le code]

Début octobre 2011, Ben & Jerry’s est la première entreprise[réf. nécessaire] à publiquement soutenir le mouvement de protestation des indignés de Wall Street à New York[7][réf. insuffisante].

Pour le mariage homosexuel[modifier | modifier le code]

En septembre 2009, Ben & Jerry’s soutient la décision du Vermont (État d’origine de Ben & Jerry’s) de reconnaître officiellement le mariage de couples de même sexe. La glace Chubby Hubby ("mari dodu” en anglais) est ainsi renommée Hubby Hubby (“mari mari” en Anglais)[8][réf. insuffisante].

Controverses[modifier | modifier le code]

En 2010, Ben & Jerry's a dû retirer la mention "All Natural" de ses pots sous la pression d'associations de consommateurs Américaines. Ces associations considéraient cette mention trompeuse car les glaces en question contiennent de la poudre de sirop de maïs, du dextrose anhydre, de l'huile de soja partiellement hydrogénée et d'autres ingrédients modifiés chimiquement[9],[10].

Autour de la marque[modifier | modifier le code]

  • Ben & Jerry’s fait visiter son usine historique de Waterbury, toujours en activité. Il s’agit d’un des lieux touristiques les plus visités du Vermont[11][réf. insuffisante].
  • La mascotte officielle de Ben & Jerry's est une vache du nom de Woody.
  • En 2004, les Français Michel et Augustin se sont inspirés de l'esprit de Ben & Jerry's pour fonder leur entreprise[12].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Référence[modifier | modifier le code]

  1. (fr) Rubrique histoire du site Ben & Jerry's France
  2. Jacqueline Coignard, « Ben & Jerry's à la poursuite d'Häagen Dazs en France.Les hippies glaciers cherchent de nouveaux marchés. », Libération,‎ (lire en ligne)
  3. (fr) Article de l'Expansion du 12 avril 2000
  4. (fr) Une gamme 100 % commerce équitable le blog Ben & Jerry's France
  5. (fr) Programme Caring Dairy sur le blog Ben & Jerry's France
  6. (en) Ben & Jerry's Foundation
  7. (en) Occupy Movement sur le site Ben & Jerry's USA
  8. (fr) Hubby Hubby sur le blog Ben & Jerry's France
  9. « Ben and Jerry's chasse «all natural» de ses étiquettes », La Presse.ca,‎ (lire en ligne)
  10. « 'All Natural' removed from Ben & Jerry's labels », The Guardian.com,‎ (lire en ligne)
  11. (en) Factory Tours sur le site Ben & Jerry's USA
  12. Laurence Girard, « La famille Pinault croque la marque de biscuits Michel et Augustin », Le Monde,‎ (lire en ligne)