Ardei umpluți

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Marmite remplie d'ardei umpluți

Ardei umpluți est le nom d'un plat traditionnel roumain qui veut dire littéralement poivrons farcis. Les ardei umpluți sont, dans la cuisine roumaine généralement préparés avec des poivrons farcis avec de la viande, le plus souvent de la viande de porc, du riz, des légumes et des épices.

Plats similaires[modifier | modifier le code]

Ce même plat est présent dans tous les pays balkaniques :

  • serbe : punjene paprike,
  • bulgare : pălnene tchouchki (пълнени чушки)

Références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]