Pâte alimentaire alphabet

La pâte alimentaire alphabet, aussi appelée Alfabeto ou spaghetti Alphabetti, est un morceau de pâte alimentaire moulé ou coupé de façon à former la lettre d'un alphabet. Ces lettres sont commercialisées sous forme de pâtes sèches comme pâtes à potage ou comme n'importe quel autre type de pâtes à la casserole. Elles sont souvent servies dans une soupe vendue en boîtes de conserve qui contient un bouillon concentré ^{[réf. nécessaire]}. Aux États-Unis, cette soupe à l'alphabet obtient une certaine faveur populaire depuis plusieurs décennies ^{[réf. nécessaire]}.

Il existe des variations, dont des pâtes dans une marinara ou dans une sauce à spaghetti. Par exemple, l'Alphabetti Spaghetti fut vendu par H. J. Heinz pendant 60 ans avant d'être arrêté en 1990. Elle a été introduite à nouveau par Heinz en 2005^[1]^,^[2].

Notes et références

↑ (en) « Alphabet spaghetti back for a spell », Daily Mail, Associated Newspapers,‎ 7 avril 2005 (lire en ligne, consulté le 26 avril 2009)
↑ (en) « Dish that's write on », Daily Record,‎ 7 avril 2005

Article connexe

Liste de pâtes

Alimentation et gastronomie

[1] (en) « Alphabet spaghetti back for a spell », Daily Mail, Associated Newspapers,‎ 7 avril 2005 (lire en ligne, consulté le 26 avril 2009)

[2] (en) « Dish that's write on », Daily Record,‎ 7 avril 2005

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