Pâte alimentaire alphabet

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Un bol de soupe à l'alphabet.
Quelques lettres

La pâte alimentaire alphabet, aussi appelée Alfabeto ou spaghetti Alphabetti, est un morceau de pâte alimentaire moulé ou coupé de façon à former la lettre d'un alphabet. Ces lettres sont commercialisées sous forme de pâtes sèches comme pâtes à potage. Elles sont souvent servies dans une soupe vendue en boîtes de conserve qui contient un bouillon concentré [réf. nécessaire]. Aux États-Unis, cette soupe à l'alphabet obtient une certaine faveur populaire depuis plusieurs décennies [réf. nécessaire].

Il existe des variations, dont des pâtes dans une marinara ou dans une sauce à spaghetti. Par exemple, l'Alphabetti Spaghetti fut vendu par H. J. Heinz pendant 60 ans avant d'être arrêté en 1990. Elle a été introduite à nouveau par Heinz en 2005[1],[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) « Alphabet spaghetti back for a spell », Daily Mail, Associated Newspapers,‎ 7 avril 2005 (lire en ligne)
  2. (en) « Dish that's write on », Daily Record,‎ 7 avril 2005

Article connexe[modifier | modifier le code]